NAVIDAD

Inflación de navidad: por qué el roscón de reyes está tan caro

El tradicional alimento de las Navidades sufrió un aumento como consecuencia de la inflación que padece España

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El Roscón de Reyes es uno de los alimentos más tradicionales de las Navidades. Como todos los años, las grandes cadenas de supermercados y las tiendas ofrecen opciones de diversas marcas, sabores y tamaños. Sin embargo, a pesar de que algunas promociones son sumamente atractivas, la realidad es que este producto no se ha visto exento de la suba de precios de 2022.

De todas las categorías de alimentos, los de panadería son de los que más sufrieron la inflación que azota a España. Y el gran problema que se ve es que, a pesar de la subida de precios, esto no se ve reflejado en los beneficios, los cuales han bajado.

En diálogo con la Cadena SER, el secretario general de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC), Jorge de Saja, ha declarado que está preocupado por el poco margen de beneficios que están obteniendo los panaderos. "No nos preocupa tanto el consumo como los costes de producción. Aun consumiendo y vendiendo más o menos lo mismo, los costes de producción se están consumiendo la mayor parte de nuestros márgenes comerciales. Eso es lo que nos preocupa más", indicó.

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Por qué aumentó la Rosca de Reyes

El principal motivo de la suba es el encarecimiento de los productos primarios. Según informa el Instituto Nacional de Estadística (INE), algunos de los productos necesarios para preparar una Rosca de Reyes están entre los que más se incrementaron en comparación con 2021. Entre ellos se encuentran:

  • Azúcar (50,2%)
  • Harinas (37,6%)
  • Huevos (27,1%)
  • Leche (31,0%)

A todo esto, se le suma la subida de la electricidad y de la gasolina, ambas relacionadas con la crisis energética que está transcurriendo en Europa a raíz de la invasión de Rusia a Ucrania

Precios de los Roscones de Reyes 2022

Los precios de estos alimentos varían dependiendo de su relleno, tamaño y peso. En el caso de El Corte Inglés, el precio de los roscones va de 6,95 a 26,50 euros. Algunos de ellos ofrecen descuentos en la segunda unidad. Además, son parte de un sorteo, que ofrece premios como viajes o productos.

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Lidl, con su marca La Cestera, ofrece roscones con y sin relleno o incluso mini roscones. Los precios, vigentes entre el 28 de noviembre de 2022 y el 5 de enero de 2023, van entre 2,99 y 7,49 euros. Carrefour, en cambio, ofrece roscones de marca propia con precios entre 4,49 y 19,99 euros.

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