El alimento lleno de magnesio, hierro y calcio que previene desordenes menstruales

En su página web oficial, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda mantener una alimentación saludable para prevenir enfermedades no transmisibles, como la diabetes o problemas cardiovasculares y mejorar el desarrollo cognitivo.

Por esa razón, los expertos en nutrición aconsejan incorporar a la dieta diaria alimentos que aporten las vitaminas, minerales y nutrientes necesarios para la buena conservación del organismo, como el garbanzo.

La hierba medicinal con vitamina C que mejora las defensas y ayuda a aliviar "todos los dolores"

¿Qué es y para qué sirve la garbanzo?

El garbanzo, cuyo nombre científico es Cicer arietinum, es una leguminosa que pertenece al género Cicer de la familia Fabaceae, dentro del orden Fabales de la clase Magnoliopsida, en la división Magnoliophyta del reino Plantae. A pesar de que los nutricionistas aconsejan añadir este producto orgánico, es fundamental estar informado sobre los beneficios y efectos adversos que puede tener antes de consumirlo.

El garbanzo es una leguminosa muy extendida en todo el mundo, especialmente en la India y en la zona mediterránea. Es una planta herbácea de 30 a 60 cm de altura, con flores blancas que desarrollan vainas con 2 ó 3 semillas comestibles.

El garbanzo es una legumbre con grandes cualidades culinarias y nutritivas. Sus semillas son esféricas y contienen hidratos de carbono, fosfatos, calcio y vitaminas del grupo B. Su valor nutritivo disminuye con el tiempo. También se utiliza como sucedáneo del café al tostar la semilla.

Además de su uso en la cocina, los garbanzos se cultivan como forraje para animales debido a su valor nutritivo y bajo costo de producción. Esto influye positivamente en la calidad y cantidad de producción de la leche.

¿Cuáles son los beneficios del garbanzo?

El consumo de garbanzo puede ayudar a prevenir desordenes menstruales y abscesos, pero debe evitarse en casos de problemas de vejiga y como diurético. Por esa razón, recomiendan que las personas que padezcan alguna de estas dolencias lo incorporen a su dieta habitual.

Ingerir garbanzos puede ser beneficioso para corregir desórdenes menstruales, ya que el agua en la que se han hervido los garbanzos puede ayudar a regular el ciclo menstrual. Además, el consumo de garbanzos puede ser útil para aumentar la producción de orina, lo que puede ser beneficioso para la salud de la vejiga.

Además, la harina de garbanzo puede ser utilizada para tratar abscesos, ya que se puede preparar una cataplasma con ella. Esto demuestra que el garbanzo no solo es un alimento delicioso y versátil en la cocina, sino que también puede tener beneficios para la salud cuando se utiliza de forma medicinal.

Los aportes nutricionales del garbanzo

Las vitaminas, minerales y nutrientes de este sabroso alimento natural son los siguientes:

Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua 11,53 g
Calorías 364 kcal
Proteína 19,30 g
Lípidos (Grasa) 6,04 g
Cenizas 2,48 g
Carbohidratos 60,65 g
Fibra 17,4 g
Azucares 10,70 g
Calcio 105 mg
Hierro 6,24 mg
Magnesio 115 mg
Fósforo 366 mg
Potasio 875 mg
Sodio 24 mg
Zinc 3,43 mg
Cobre 0,847 mg
Manganeso 2,204 mg
Selenio 8,2 mcg
Vitamina C (A.Ascórbico) 4,0 mg
Tiamina 0,477 mg
Riboflavina 0,212 mg
Niacina 1,541 mg
Ácido Pantoténico 1,588 mg
Vitamina B 6 0,535 mg
Vitamina A 67 U.I
Vitamina E 0,82 mg
Vitamina K 9,0 mcg
A. Grasos Saturados 0,626 g
A. Grasos Monoinsaturados 1,358 g
Colesterol 0 mg
Fitosteroles 35 mg

Garbanzo: ¿cómo incorporarlo en la dieta diaria?

El garbanzo se puede incorporar en las comidas diarias de diversas formas, como en ensaladas, guisos, hummus, sopas o incluso como base de hamburguesas vegetarianas. Es una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales, por lo que es una opción muy saludable para incluir en nuestra dieta regularmente.