INFLACIÓN Y CONSUMO

"Pescadazo" en Congreso: cuándo y cómo comprar a sólo $100 el kilo

Los consumidores podrán conseguir variedad y calidad a un 15% del precio habitual en comercios del ramo. Crecen las quejas por los valores que perciben los pescadores.

La Rama Agraria de la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Economía Popular (UTEP) llevará a cabo el próximo miércoles el "primer pescadazo" frente al Congreso nacional, donde se podrán a la venta 12 toneladas de productos frescos a $100 el kilo.

Se trata de un valor casi simbólico, teniendo en cuanta que hoy el filet de merluza, el producto más emblemático y con mayor salida en las pescaderías, promedia los $600 por kilogramo.

La iniciativa de esta organizaciónm que representa a pequeños productores de alimentos de todo el país, tendría lugar desde las 9 en la Plaza de los Dos Congresos, con el fin de "visibilizar la problemática de la pesca artesanal y contrarrestar los altos precios de la carne vacuna", informó la agencia Télam, a partir del testimonio de voceros de la entidad gremial.

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Los impulsores de esta acción anticiparon que "van a vender 12.000 kilogramos de productos frescos a $100 el kilo". Es una forma de difusión la problemática del sector que atraviesa una situación crítica, en especial en los eslabones más débiles de la cadena de valor.

"Pescadores artesanales de Mar del Plata, Santa Fe, Rosario, Helvecia, Concordia, Ensenada y Punta Indio vamos a ofrecer corvina, besugo, pescadilla (similar a la merluza), sábalo, patí, dorado y boga, entre otros productos", precisaron.

Según datos que maneja la UTEP "el 30% del precio de venta del 'pescadazo' permitirá cubrir los gastos de transporte. El resto brindará un ingreso muy superior al habitual para los trabajadores de la pesca artesanal, con un valor muy económico para las y los consumidores".

"Ese hecho evidencia la necesidad de generar instrumentos para favorecer el comercio directo del productor al consumidor, como una forma de bajar la inflación y, a la vez, equilibrar la distribución del ingreso", puntualizaron, como un aporte al creciente debate sobre la suba imparable de los precios.

Para la UTEP hay "necesidad de generar instrumentos para favorecer el comercio directo del productor al consumidor, como forma de bajar la inflación y equilibrar la distribución del ingreso"

Poniendo algunos de los costos sobre la mesa, los representantes de la economía popular destacaron que según la especie y la zona del país, "los frigoríficos pagan entre $20 y $50 el kilo a quienes, día tras día, arriesgan sus vidas para buscar alimentos de forma sustentable". 

Y agregaron que "luego, esas empresas lo exportan a más de u$s 1,20 el kilo o lo comercializan en las pescaderías a precios varias veces superiores".

"El 'pescadazo' se realizará en un momento donde el precio de la carne vacuna viene aumentando de forma considerable y tras un lockout patronal de 15 días realizado por las entidades de la Mesa de Enlace", resaltaron desde la UTEP.

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