Disfrutá del sabor de vivir mejor (Enjoy the taste of living better) es la nueva propuesta de Le Pain Quotidien, que sumó a su menú "platos héroes" elaborados con ingredientes que se consumen en regiones donde las personas son más felices, saludes y viven más tiempo.

El creador de la marca, Alain Coumont, viajó a estas zonas junto con un equipo de nutricionistas y de alimentos y bebidas global para elaborar estos platos con alimentos que se consumen en Ikaria, Grecia; Okinawa, Japón; Región de Ogliastra, Cerdeña; Loma Linda, California; y Nicoya Península, Costa Rica.

El concepto busca difundir los buenos hábitos alimenticios y cómo con acciones pequeñas y determinadas elecciones podemos construir una mejor calidad de vida. Los platos se presentan frescos, tanto para desayunar, almorzar o merendar.

¿Cuáles son los nuevos platos que se pueden comer en Le Pain Quotidien?

Para Coumont, Le Pain Quotidien "es mucho más que solo el sabor de una comida deliciosa". La premisa del chef belga es que con ellos se descubre "el sabor de vivir mejor, abrazando todos los buenos aspectos de la vida".

Así, el creador continúa instalando nuevas tendencias en la gastronomía local. Los nuevos platos están basados en comunidades que se conectan sin saber: se mueven bien, comen bien y tienen un fuerte espíritu comunitario, valores que describen la esencia de Le Pain. 

En el menú, los nuevos platos se identifican con un corazón verde. La marca creó opciones balanceadas que combinan sabor, proporción y bienestar.

Quinoa Breakfast Bowl

• Elaborado con labneh, frutillas, arándanos, banana y almendras tostadas. Tanto opción fría como caliente, ideal para el desayuno o merienda. 

Tartine Chuna

• Elaborado con garbanzos, microgreens, cebolla caramelizada y pepino encurtido. Una opción fresca para empezar la mañana o en las tardes calurosas de la primavera.

Flatbread con porotos blancos y microgreens

• Realizado con espinaca y acelga orgánicos, mozzarella fior di latte, sweet chili orgánico y pesto.

Ensalada Panzanella

• Elaborada con brócoli asado, arvejas, choclo, tomates cherry, croutons, hojas verdes y aderezo de hierbas.

Los aportes de los lugares más longevos del mundo

Ikaria, Grecia

• Ubicada en el mar Egeo, esta isla tiene una de las tasas más bajas del mundo de mortalidad y demencia en la mediana edad. Su mayor longevidad se debe a su tradicional dieta mediterránea, que es rica en verduras y grasas saludables, con menos productos lácteos y cárnicos.

Okinawa, Japón

• Esta isla es una de las más importantes del país asiático, está ubicada en el archipiélago subtropical de Japón. Allí se encuentran las mujeres más longevas del mundo. Entre sus alimentos básicos se encuentran el boniato okinawense, la soja, la artemisa, la cúrcuma y el goya (melón amargo).

Región de Ogliastra, Cerdeña

• Se trata de una isla italiana cuentan con la mayor concentración de hombres centenarios del mundo. Su dieta es baja en proteínas, que decantan en bajos índices de mortalidad en gente por debajo de los 65 años.

Loma Linda, California

• En esta región se concentra la mayor comunidad de adventistas del séptimo día. Algunos de sus residentes viven 10 años más sanos que el estadounidense promedio. Su dieta está basada en cereales, frutas, frutos secos y verduras.

Nicoya Península, Costa Rica

El secreto de la longevidad en esta región Centroaméricana reside en sus sólidas comunidades religiosas, profundos vínculos sociales y hábitos de actividad física regular de baja intensidad.

Sucursales de Le Pain Quotidien

CABA

• Alto Palermo: Santa Fe 3253
• Solar Mall: Arce 940
• Armenia: Armenia 1641
• Sucre: Sucre 2151
• Kiosk Alto Palermo: Avenida Santa Fe 3253
• Arcos: Avenida Santa Fe 3253
• Salguero: Salguero 3075
• Nordelta: Avenida De Los Lagos 6660
• Olivos: Avenida del Libertador 2417
• Recoleta Mall: Vicente López 2050
• Patio Bullrich: Posadas 1245
• Posadas: Posadas 1402
• Madero Harbour: Juana Manso 1770
• Núñez: Av del libertador 6515, Nuñez
• Nicaragua: Nicaragua 6002
• Aeroparque Internacional Jorge Newbery: terminal A
• Colonia Express: Avenida Pedro de Mendoza 90
• República: Bouchard 649

Provincia

• Las Lomitas Street: Italia 459, Lomas de Zamora
• Unicenter: Paraná 3745, B1640FRC Martínez
• Aeropuerto de Ezeiza: Juana Manso 1770
• Villa Urquiza: Bucarelli 2195
• Nuevo Quilmes: Av caseros 1750
• City Bell: Cantilo 311
• Tom Tortugas Mall: Ramal Pilar
• Buena Vista: Uruguay 6901 P8 office building / Planta Baja
• Parque Thays: Martin Fierro 3351, Parque Leloir
• La Plata: Calle 50 474
• Paseo Pilar: Ruta Panamericana KM 44, local 41 Del Viso
• Aeropuerto Internacional Ezeiza: terminal A, Planta Baja, Sector Público; y terminal B, Ground floor
• La Palmas del Pilar: Panamericana Km 50, La Lonja
• Mendoza Palmares: Palmares Open Mall
• Pilara: Lavalle Sor Teresa
• Mar del Plata: Sarmiento 2685, local 139/140
• Tucumán: avenida Juan Domingo Perón 2395