Costco es una de las cadenas de supermercados más relevantes de Estados Unidos y a diario millones de personas acuden a sus sucursales para abastecer sus alacenas y heladeras. No obstante, el Departamento de Agricultura (USDA) emitió una advertencia para sus clientes en los estados Maryland y Nueva Jersey. Por un error en el etiquetado, un producto muy popular podría terminar derivando en una tragedia si caen en manos de personas alérgicas a los componentes. Se ordenó su retiro de las góndolas de inmediato. Se trata de los ravioles de la marca Giovanni Rana, en su variante “Salsa rústica de carne y queso burrata cremoso”. La confusión se debe a que en realidad, el relleno es de Salsa de camarones y langosta. El problema reside en que estos dos ingredientes contienen alergenos, ya que forman parte de lo que se considera como mariscos, que no están declarados en la etiqueta del producto debido a la confusión y que por lo tanto, podría terminar afectando la salud de un consumidor. Según lo reportado por el USDA, el problema se descubrió tras recibir quejas de los consumidores, que alegaban que hubo una confusión en el etiquetado. Si bien aún no se reportó ningún caso en el que haya generado una reacción adversa, las autoridades recomiendan acudir a un profesional de la salud ante cualquier duda. Los paquetes de plástico de 32 onzas de ravioles tienen el número de establecimiento “44870″ dentro del sello del USDA, y sus fechas de caducidad se comprenden entre el 14 de mayo y 25 de junio de 2026. Las autoridades advierten a los clientes de Costco que si bien este producto ya fue retirado de las góndolas, aún puede encontrarse en algunos hogares debido a que su fecha de caducidad se extiende hasta junio y se trata de paquetes familiares que suelen comprarse para tener de reserva. La recomendación es no consumirlos, desecharlos o devolverlos al lugar de compra para evitar cualquier reacción adversa ante los alergenos no declarados de los ingredientes.