Te sorprenderá saber donde hay que guardar los aguacates para que duren el triple de tiempo
Adoptando ciertos cuidados después de su compra, es posible prolongar la vida útil de estos frutos. Entérate cómo.
El aguacate es uno de los pilares de diversos planes de alimentación saludable, pues de acuerdo con lo señalado por la Universidad de Harvard, este fruto es capaz de aportar 10 compuestos esenciales para el bienestar general del organismo.
En condiciones normales, un aguacate fresco puede durar en el refrigerador entre 2 y 5 días, por lo que se trata de un alimento que debe consumirse en una fecha cercana al momento de compra.
No obstante, existen pequeños trucos para conservar este fruto por mucho más tiempo que están directamente relacionados con la manera en la que se almacena.
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Dónde hay que guardar los aguacates después de comprarlos
Es importante destacar que la manera de almacenar este fruto varía en función de si está maduro o si aún conserva su característico color verde
Sin madurar
Si el aguacate aún no está maduro, la mejor forma de almacenarlo es dejarlo a temperatura ambiente y completamente separado de otras frutas. Puedes optar por colocarlo dentro de una bolsa de papel sin cerrar para ayudar a atrapar el etileno natural del aguacate y acelerar su proceso de maduración.
Maduro
Con el fin de multiplicar el tiempo de conserva del aguacate, existen tres trucos que puedes implementar
- Envuélvelo en papel film o consérvalo dentro de un recipiente hermético, esto evitara que el fruto se ponga marrón.
- Guárdalo en la heladera, el frio ralentizara su proceso de descomposición
- No lo laves hasta el momento del consumo
Cuál es el valor nutricional del aguacate
De acuerdo con una publicación realizada por la Facultad de Salud Pública de Harvard, los aguacates aportan
- Grasas saludables
- Fibra (tanto insoluble como soluble)
- Vitaminas del grupo B
- Vitamina C
- Vitamina E
- Vitamina K
- Folato
- Potasio
- Magnesio
- Carotenoides (luteína y zeazantina)
Así, en un aguacate mediano es posible encontrar aproximadamente 240 calorías, 13 gramos de carbohidratos, 3 gramos de proteína, 22 gramos de grasa (15g monoinsaturados, 4g poliinsaturados y 3g saturados), 10 gramos de fibra y 11 miligramos de sodio. Además, se trata de un alimento completamente libre de colesterol.
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