La especia medicinal que calma el dolor de rodilla, produce colágeno y termina con los cólicos menstruales
Descubre todos los beneficios de este poderoso ingrediente culinario.
Las especias son ingredientes esenciales para cualquier amante de la cocina, pues su presencia en los platillos permite brindar el distintivo de quien los elabora y otorgarles un sabor completamente diferente.
En ese sentido, algunas de ellas ofrecen beneficios que trascienden el ámbito gastronómico, pues sus propiedades curativas las convierten en excelentes alternativas naturales para hacer frente a ciertas afecciones y, si bien bajo ningún concepto suplantan el rol del profesional de la salud, se posicionan como grandes aliadas.
El jengibre, en ese sentido, además de ser un ingrediente ideal para un sinfín de preparaciones, destaca por sus bondades al momento de combatir el dolor de rodilla, fomentar la producción natural de colágeno y atenuar los cólicos menstruales.
Jengibre: cuáles son los beneficios para la salud de esta especia
El jengibre es una raíz sumamente valorada por su particular sabor y sus propiedades beneficiosas para la salud.
En un artículo publicado por Cleveland Clinic se especifica que el jengibre fresco contiene un potente compuesto que se conoce como gingerol, al que se le atribuyen potentes propiedades antioxidantes.
Los expertos señalan que se trata de una especia beneficiosa "para las afecciones relacionadas con la inflamación y el alivio del dolor, específicamente los cólicos menstruales y las afecciones basadas en la artritis". Además, se explica que ha demostrado prometedores efectos para mejorar el dolor de rodilla que se asocia con la osteoartritis.
"Los investigadores que estudiaron los efectos del jengibre descubrieron que la especia tiene un efecto retardado", detallan los expertos.
Por otra parte, entre los compuestos que conforman esta especia puede encontrarse la vitamina C, un nutriente esencial para la síntesis de la proteína de colágeno, encargada entre sus muchas funciones de la elasticidad y firmeza de la piel.
Cómo puede consumirse esta especia repleta de beneficios
Al momento de su consumo, el jengibre es una especia repleta de posibilidades gastronómicas. Aquí te brindamos algunas ideas
- Infusión de jengibre
- Dentro de ensaladas, en tiras finas
- En sopas o caldos
- Para preparar té frío
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