Alimentación saludable

La especia medicinal que pocos conocen, pero es un potente antioxidante que ayuda a controlar el colesterol y la tiroides

Se trata de un condimento lleno de sabor que tiene numerosas propiedades que ayudan a mejorar la salud integral.

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 Las especias no solo añaden sabor y profundidad a los alimentos, sino que también ofrecen una variedad de beneficios para la salud. Muchas especias, como la cúrcuma, el jengibre y la canela, contienen compuestos bioactivos que poseen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas

Hay una que pocos conocen y consumen, pero es una de la más beneficiosas para la salud y que ayuda, entre otras cosas, a controlar el colesterol y la tiroides

La especia con más nutrientes que controla el colesterol y la tiroides

Se trata del clavo de olor, un ingrediente que se conoce en mayor medida como condimento o especia, pero su uso va más allá y también se extiende a las propiedades a nivel medicinal.

El clavo de olor es bastante popular y, por lo general, se utiliza en la preparación de dulces, especialmente aquellos que incluyen frutas. (Archivo)

Uno de los componentes químicos principales del clavo de olor es el eugenol, un elemento que comparte con la nuez moscada y la canela y que tiene muchos beneficios para la salud.

Además, contiene flavonoides que ayudan a proteger el organismo del daño producido por agentes oxidantes, tiene propiedades antiinflamatorias y contribuye a reducir los niveles de azúcar de la sangre.

Por otro lado, el clavo de olor ofrece numerosos beneficios para la salud gracias a su contenido de minerales y ácidos grasos. Esta especia es especialmente rica en sodio, magnesio, potasio y calcio, y también proporciona ácidos grasos y omega-3, lo que la convierte en una adición nutritiva para cualquier dieta.

Todos los beneficios del clavo de olor para la salud

Según el portal web de Minerva Foods, el clavo de olor es un gran aliado de la salud que se utiliza de forma medicinal desde hacen miles de años. Estos son algunos de sus tantos beneficios:

Mejora la circulación sanguínea

El aceite extraído del clavo de olor ayuda a mejorar el flujo de la circulación sanguínea, lo que trae beneficios a todo el organismo. Además, al ayudar a purificar la sangre, la piel queda más nutrida y el sistema inmunológico más preparado.

Es un analgésico y antiséptico natural

El eugenol es una sustancia presente en el clavo de olor que actúa como antiséptico natural y en la eliminación de marcas de acné, en el equilibrio de la salud de su piel y evita el surgimiento de arrugas. Un té de clavo de olor también puede calmar dolores de cabeza, dolores menstruales, bajar la fiebre, aliviar dolores de muela e inflamaciones en la garganta.

Ayuda al sistema digestivo

El clavo aumenta la secreción de encimas gastrointestinales, mejora la digestión y alivia problemas de indigestión, constipación, náuseas y malestar estomacal. Además, acelera el metabolismo, lo que ayuda a quemar grasa de forma rápida.

Es un potente antioxidante

El clavo de olor combate los radicales libres y ayuda a evitar daños a la piel. Tiene una enorme capacidad de liberar hidrógeno y reducir la peroxidación lipídica, que es la quiebra de grasas poliinsaturadas que hacen mal al organismo.

Es un antiséptico bucal

Diversas sustancias de esta especia se utilizan en pastas de diente, ya que combate bacterias en la boca y el estómago. Así, el consumo del clavo de olor puede ayudar en la eliminación del mal aliento, contra caries y dolores de diente y encía.

Ayuda a la tiroides y a controlar el colesterol

El clavo auxilia a los que sufren de hipotiroidismo o hipertiroidismo y a prevenir disfunciones como estas. Además, ayuda a controlar el colesterol malo.

Es un antiinflamatorio natural

El eugenol del clavo de olor también posee propiedades antiinflamatorias. De esta forma, consumir esta especia puede ayudar a reducir los síntomas de inflamaciones.

Cómo consumir el clavo de olor

Lo más común es usar el clavo de olor como hierba para distintas recetas, pero otra forma de consumir la especia es la infusión. Para hacerlo hay que seguir unos simples pasos:

  1. Hervir agua.
  2. Agregar 3 clavos de olor por taza.
  3. Dejar reposar 10 minutos.
  4. Servir y endulzar a gusto. Se le puede sumar el jugo de 1 limón y 1 cucharadita de miel.

Es importante recordar que antes de consumir nuevos alimentos se debe consultar a un profesional de la salud. Según Minerva Foods, el consumo de clavo de olor no es recomendable en mujeres embarazadas o en fase de lactancia, niños menores que seis años y pacientes con problemas gastrointestinales y enfermedades neurológicas.

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