Solo unas pocas personas en el mundo saben su receta. Algunos creen que tiene sabor a quinoto, otros aseguran que tiene notas más similares a la naranja. Es reconocido por su intenso color carmín que durante más de 140 años se obtenía al hervir insectos. Campari es una de los amargos más vendidos del mundo (tiene a la Argentina como mercado top) y su popularidad la llevó a convertirse en uno de los holdings de bebidas más importantes de Europa.
Los primeros años de vida de Gaspare Campari transcurrieron en Cassolnovo, una localidad en la Lombardía en la granja de su padre. Ahí los Campari criaban a sus diez hijos. Durante su juventud Gaspare trabajó como mozo, lavaplatos y también preparando tragos en un bar. Tras casarse invirtió sus ahorros para abrir un café en Milán.
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