La hierba mexicana repleta de vitamina A, magnesio y potasio que se usa en las comidas para curar todos los dolores
Si bien tiene un exquisito sabor y aroma, no todos saben que al usarla en las comidas esta hierba despierta poderosas propiedades curativas.
Una de las claves para tener la salud siempre en buen estado es una alimentación rica en nutrientes. Si bien existe una gran cantidad de frutas, vegetales y verduras con diversidad de beneficios para la salud; una que no todos tienen en consideración es el epazote, una poderosa hierba medicinal que ayuda a prevenir y tratar diversas dolencias.
El epazote es una hierba aromática originaria de México, conocida por su sabor y propiedades medicinales. Es rica en vitaminas, minerales y nutrientes esenciales para el organismo.
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El epazote y sus propiedades medicinales
De acuerdo a lo informado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno mexicano, el epazote (Dysphania ambrosioides) es una de las plantas de México más apreciadas. Destacan su sabor y sus propiedades medicinales. "Sus usos y propiedades eran conocidos por los aztecas y mayas", afirmaron las autoridades.
La capacidad curativa de esta hierba es muy potente: cada 100 gramos aporta grandes cantidades de potasio, magnesio, calcio, fósforo, vitamina A y C, ácido fólico, sodio, fibra e hidratos de carbono por lo que permite incorporar una gran cantidad de nutrientes y minerales con poca ingesta.
Estas propiedades le permiten al epazote ser utilizado para diferentes dolencias:
Las mejores formas de consumir epazote
Al ser una especia con mucho sabor, no es nada difícil incorporar epazote a las comidas.
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