La hierba medicinal repleta de vitamina A, magnesio y potasio que sirve para aliviar todos los dolores
Es una planta mexicana con diversas propiedades medicinales que mejoran la salud y cuentan con aprobación de la ciencia.
La enorme mayoría de los médicos especialistas en nutrición reconocen que es clave mantener una dieta saludable y variada para poder incorporar en el organismo todas las vitaminas, minerales y nutrientes que necesita.
En este sentido, las frutas destacan como una parte esencial de una dieta equilibrada. Y de ellas una de las que más aportan para mantener el cuerpo y la mente en óptimas condiciones es el epazote, una potente hierba medicinal que ayuda a prevenir y tratar diversas enfermedades.
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Esta planta, que se consume como hierba, ha llamado poderosamente la atención de los especialistas debido a la cantidad de beneficios que aporta. Se la considera hierba medicinal: el epazote.
Este es el epazote y estas son sus propiedades medicinales
El epazote es una planta aromática con usos medicinales y culinarios, cuyo nombre científico es Dysphania ambrosioides. Es muy fácil de conseguir en el continente americano y se usa principalmente en México.
El poder de esta hierba aromática radica en que contiene potasio, magnesio, calcio, fósforo, vitamina A y C, ácido fólico, sodio, fibra e hidratos de carbono.
Los aportes a la salud del epazote
Entre las propiedades medicinales de esta hierba se encuentran el alivio de cólicos, como los dolores menstruales, el dolor de estómago y el dolor intestinal.
Otra de sus funciones es eliminar parásitos, aliviar el nerviosismo excesivo, limpiar las vías respiratorias y mejorar la producción de leche materna, según los informes científicos.
Sus cualidades medicinales surgen de su aceite de quenopodio, hidrocarburos terpénicos como el alfa-terpineno y el limoneno, y saponósidos. Se le atribuyen propiedades aromatizantes, antiflatulentas, emenagogas, antiespasmódicas, antihelmínticas y digestivas.
Debido a esto se la considera una planta medicinal muy completa y se utiliza para tratar:
- Parásitos intestinales: al ser un potente antihelmíntico, se utiliza para eliminar infecciones intestinales como las ascaris o lombrices del intestino.
- Prevenir flatulencias: como sucede al cocinar el alga kombu con las legumbres, utilizar esta planta como condimento de judías, lentejas, frijoles o garbanzos ayuda a evitar los gases propios del consumo de estos alimentos.
- Amenorrea: la irregularidad manifestada por la ausencia prolongada del periodo menstrual es lo que se conoce como amenorrea, y puede ser tratada con el té de esta planta.
- Digestivo: otro de los usos del té de epazote es como digestivo. Se recomienda tomar dos tazas diarias después de las comidas.
Cómo consumir el epazote
El epazote puede sumarse a guisos y platos salados como salteados de verduras, ya que contiene un sabor potente, con toques picantes y amargos.
Un dato a tener en cuenta es que, si se quiere incluir en ensaladas, se deberá hervir la hoja y tirar el caldo, ya que contiene oxalatos que pueden causar piedras en los riñones por su ingesta excesiva.
En todos los casos, siempre lo más recomendable es consultar a un médico especialista y acompañar el consumo con supervisión profesional.