El poder curativo del zumo de arándanos: un licuado clave para combatir resfriados y gripes invernales
Los arándanos tienen múltiples beneficios para la salud humana. Comprobaciones científica que te daremos como referencia, demuestran el poder que tienen estos frutos de arbustos enanos.
La naturaleza dotó al ser humano de todo para vivir pleno y en armonía. Uno de los regalos de la madre tierra son los arándanos, un fruto que viene en diferentes colores: rojo, morado y negro. Todos ellos provienen del arbusto enano del género Vaccinium. Su gran aporte y contribución a la salud humana están respaldados por la ciencia.
En un reciente comunicado del Gobierno de México, por medio de su Secretaría de Agricultura y Desarrollo, la autoridad nacional hizo un llamado para que más mexicanos aumenten el consumo de arándanos, en especial en este tiempo de fuertes vientos y bajas temperaturas, donde los virus que producen las gripes aumentan y se propagan con mayor facilidad.
Entre los múltiples beneficios que tienen los arándanos -entre ellos, el ataque a las células cancerígenas, los trastornos oculares, las infecciones urinarias, el control de la hipertensión, entre otros-, estos frutos son un gran aliado en tiempos de bajas temperaturas y donde virus como la gripe aviar amenazan, lo cual hace clave tener un sistema inmunológico fuerte.
Los arándanos, comparte el Gobierno de México, "no sólo son ricos en sabor, también en vitaminas A, B y C, que fortalecen el sistema inmunológico y combaten las infecciones", y agrega: "La vitamina C que contienen los arándanos te ayudará a evitar los molestos resfriados y a aliviar los síntomas gripales".
La ciencia respalda el poder medicinal de los arándanos
Una reciente investigación de los Institutos Nacionales de Salud NIH por sus siglas en inglés, de los Estados Unidos, reveló el poder que tienen los arándanos en la salud humana, en especial en el cáncer.
Los arándanos son las pequeñas frutas rojas y moradas de los arbustos enanos. La ciencia respalda el consumo de esta milagrosa fruta debido a sus comprobados resultados para combatir el cáncer y otras enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2.
Los arándanos y el cáncer
Antes de entrar de lleno en el zumo de arándanos, conoce lo que dice la ciencia sobre esta milagrosa y muy deliciosa fruta.
De acuerdo a un relevamiento de los NIH publicado en este artículo científico, los arándanos, gracias a los fitoquímicos que se derivan de esta fruta, son funcionales en la prevención de cáncer, lo que evita que las células cancerígenas se desarrollan.
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Qué dice la ciencia sobre los arándanos para combatir el cáncer
Un estudio científico demostró que los arándanos promueven los efectos biológicos que dan protección contra el tabaquismo y el alcoholismo.
"Existen diversas estrategias para reducir los factores de riesgo, incluyendo programas de prevención así como el consumo de una dieta adecuada que incluya compuestos fitoquímicos derivados de los arándanos ( Vaccinium macrocarpon A.) y los arándanos ( Vaccinium corymbosum L.); estos compuestos exhiben propiedades antitumorales", señalaron los NIH.
Las pruebas científicas concluyeron que los arándanos son una excelente "alternativa para la prevención del cáncer bucal puede ser el consumo de estos arándanos y arándanos".
Cómo preparar un verdadero zumo o jugo de arándanos
En tu mercado de confianza podrás consultar por los arándanos frescos, ya sean rojos o morados, elige los que más te gusten.
Jugo de Arándanos Anticancerígeno:
Ingredientes a conseguir:
- 2 tazas de arándanos frescos o congelados
- 1 taza de agua filtrada o jugo de naranja natural (sin azúcar añadida)
- 1 cucharada de miel (opcional, para endulzar al gusto)
- Hielo, si te gusta
Instrucciones a seguir:
- Enjuaga los arándanos bajo agua corriente para limpiarlos.
- Coloca los arándanos en una licuadora.
- Agrega el agua filtrada o jugo de naranja.
- Si deseas endulzar el jugo, añade una cucharada de miel
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Si prefieres una textura más ligera, puedes colar el jugo a través de un colador fino para eliminar los sólidos.
Si lo deseas, agrega hielo al gusto para servirlo bien frío. Sirve el jugo o zumo de arándanos en vasos y disfrútalo de inmediato para conservar todas sus propiedades nutritivas.
Los arándanos son ricos en antioxidantes, como los flavonoides y las antocianinas, que se han relacionado con la prevención del cáncer.
Al mantener los arándanos crudos y no someterlos a altas temperaturas, se conservan mejor estas propiedades beneficiosas.
Disfruta de este delicioso y saludable jugo de arándanos que te ayudarán a combatir el cáncer según la ciencia y los expertos en salud.
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