El té chai, también conocido como masala chai, es una bebida tradicional de la India elaborada a base de té negro, leche, azúcar y una mezcla de especias aromáticas. En Occidente ganó popularidad en cafeterías como una alternativa al café, especialmente en su versión chai latte. Sin embargo, su receta original es más simple y concentra ingredientes naturales con efectos específicos sobre el organismo. El té chai se utiliza principalmente para: No se trata de una bebida medicinal, pero sí de una infusión con ingredientes tradicionalmente asociados al bienestar general. El secreto está en no apurar la cocción: cuanto más tiempo hierven las especias, más intenso será el sabor. Podés preparar el té chai a tu manera: