Deliciosa idea

Hamburguesas caseras al estilo español: una receta fácil y rápida para salir del paso con mucho sabor

Descubre cómo convertir la tradicional hamburguesa en una experiencia culinaria al más puro estilo español, con ingredientes que evocan los sabores y aromas de una cocina rica en historia y pasión.

En esta noticia

Sumergirse en la gastronomía de un país es abrazar su cultura, sus tradiciones y su esencia. España, con su rica paleta de sabores, ofrece un abanico de platos que son un festín para los sentidos. 

En esta ocasión, vamos a tomar un clásico americano, la hamburguesa, y darle un giro español, fusionando ingredientes típicos y técnicas culinarias de esta tierra llena de sol y sabor. 

Este plato, perfecto para reuniones familiares o una cena informal con amigos, promete transportarte a las calles empedradas de un pueblo español con cada bocado. 

Hamburguesas caseras al estilo español: una receta fácil y rápida para salir del paso con mucho sabor. (Imagen: Pixabay)

A continuación, te presentamos una receta detallada para preparar hamburguesas caseras al estilo español que seguramente conquistarán tu paladar y quizás, incluso, tu corazón.

Ingredientes para preparar una hamburguesa con un sabor bien español

  • 500 g de carne de ternera picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 50 g de miga de pan
  • 50 ml de leche
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso manchego en lonchas
  • Pan de hamburguesa
  • Tomate natural en rodajas
  • Lechuga fresca
  • Cebolla caramelizada (opcional)
  • Alioli o mayonesa (opcional)
Hamburguesas caseras al estilo español: una receta fácil y rápida para salir del paso con mucho sabor. (Imagen: Pixabay)

Instrucciones paso a paso para cocinar y servir la hamburguesa estilo español

  1. Remoja la miga de pan en la leche hasta que esté bien empapada.
  2. En un bol grande, mezcla la carne picada con el ajo, el huevo, el perejil, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Agrega la miga de pan escurrida y amasa hasta que todo esté bien integrado.
  3. Forma las hamburguesas con las manos, dándoles un grosor uniforme.
  4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego medio-alto.
  5. Cocina las hamburguesas de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén al punto deseado.
  6. Unos minutos antes de que las hamburguesas estén listas, coloca una loncha de queso manchego sobre cada una para que se funda ligeramente.
  7. Mientras se cocinan las hamburguesas, puedes tostar ligeramente los panes de hamburguesa en la sartén o plancha.
  8. Para montar la hamburguesa, coloca en la base del pan un poco de alioli o mayonesa si deseas, luego la lechuga, la hamburguesa con queso, unas rodajas de tomate y si te gusta, cebolla caramelizada.
  9. Cierra con la parte superior del pan y sirve inmediatamente.

Consejos

  • Para una versión más auténtica, puedes añadir unos pimientos del piquillo asados encima del queso.
  • Si prefieres un toque picante, utiliza pimentón picante en lugar del dulce o añade unas rodajas de chorizo ibérico a la carne al formar las hamburguesas.
  • Acompaña tu hamburguesa con unas patatas bravas y una copa de vino tinto español para completar la experiencia.
Temas relacionados
Más noticias de Recetas