Alimentación saludable

Ni tostadas ni café: el desayuno saludable bajo en calorías y alto en proteínas que recomiendan los médicos

Un estudio científico demuestra los beneficios de los huevos cocidos frente a otros desayunos populares

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Las tostadas son una de las opciones más tradicionales para comenzar el día, pero si buscas un desayuno más equilibrado, bajo en calorías y que te ayude a controlar el hambre durante la mañana, los huevos cocidos pueden ser la alternativa ideal. 

Según un estudio reciente, desayunar huevos no solo reduce el apetito, sino que también ofrece una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo. En este artículo, exploramos por qué los huevos deberían reemplazar a las tostadas en tu rutina diaria para lograr un desayuno más saludable y satisfactorio.

El estudio que compara dos tipos de desayunos

El estudio fue realizado con 50 personas sanas, quienes fueron divididas en dos grupos que consumieron distintos desayunos durante cuatro semanas. Un grupo desayunó avena cocida con agua y el otro, huevos duros. 

El desayuno con huevos cocidos fue más eficaz para reducir los niveles de grelina. Fuente: archivo.

Los resultados, publicados en la revista científica Nutrients, confirmaron que el desayuno con huevos cocidos fue más eficaz para reducir los niveles de grelina, la hormona responsable del hambre. Esto significa que las personas que desayunaron huevos experimentaron una mayor sensación de saciedad, lo que les permitió reducir la ingesta de calorías durante el día.

Beneficios de los huevos y recomendaciones para su consumo

El médico Antelm Pujol destacó que quienes desayunaron huevos cocidos no sintieron la necesidad de comer más durante el resto de la jornada, lo que convierte a este desayuno en una excelente alternativa para aquellos que buscan perder peso o mantenerlo bajo control. Además, el estudio subraya que el consumo de huevos no altera los niveles de colesterol en sangre, siempre y cuando no se exceda en su ingesta. 

El huevo es un alimento muy nutritivo que aporta proteínas esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos. También es una fuente rica en vitaminas A, D, E y B12, que son fundamentales para la salud del sistema inmunológico, la vista, los huesos y el sistema nervioso. Además, los huevos contienen minerales como el hierro, el selenio y el zinc, que contribuyen a la salud del corazón, la función cognitiva y la producción de hormonas.

¿Cuántos huevos se pueden comer por día?

Para aquellos que eligen incluir huevos en su dieta, existen diversas formas de prepararlos: cocidos, fritos, revueltos o en tortilla. No obstante, es importante cocinarlos correctamente para evitar riesgos de salmonela, especialmente cuando son consumidos por niños pequeños.

¿Cuántos huevos se pueden comer por día? fuente:Archivo.

Se recomienda consumir entre 1 y 3 huevos por día como parte de una dieta equilibrada.

En caso de tener alguna condición médica, como colesterol alto o enfermedades renales, se recomienda consultar con un médico para determinar la cantidad de huevos que se pueden consumir de forma segura

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