El superalimento de otoño que es un éxito en Mercadona: ayuda a bajar de peso, combate la sequedad de vientre y disminuye el colesterol
Esta hortaliza ofrece numerosos beneficios para la salud gracias a su perfil nutricional, pues tiene un alto contenido de fibra, potasio y vitamina C.
El repollo, aunque disponible durante todo el año, es especialmente conocido como una hortaliza de invierno. Originaria de Europa, esta planta se cultiva hoy en día en todo el mundo. Su uso como alimento y medicina se remonta a más de 2000 años. Los egipcios la habrían comenzado a cultivar alrededor del año 2500 a.C., siendo después adoptada por los griegos.
Consciente de todos sus beneficios, Mercadona ofrece el medio repollo, con un peso aproximado de 796 g, a un precio de 1,58 euros. Aunque su etiquetado no incluye los valores nutricionales, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) indica que 100 g de repollo proporcionan 36 kcal, 3,3 g de proteínas y solo 0,3 g de lípidos totales. Además, contiene 3,3 g de carbohidratos, 3,4 g de fibra y un 89,7 % de agua.
"Como el resto de variedades de coles, el repollo es una buena fuente de vitamina C y folatos. Aporta cantidades apreciables de potasio, hierro, fósforo y, en menor cantidad, de calcio. También es importante su contenido en fibra (soluble e insoluble), lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a combatir el estreñimiento, además de contribuir a la prevención de diversas enfermedades", indica un informe elaborado por el MAPA.
El superalimento de otoño que es un éxito en Mercadona y sus beneficios
El repollo es un vegetal con numerosos beneficios para la salud, gracias a su perfil nutricional. Su alto contenido en fibra es clave para regular el tránsito intestinal, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y favorece una digestión más eficiente. Además, su consumo puede contribuir al control de los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes tipo 2.
Otro de sus grandes beneficios es su elevado contenido de agua, que lo convierte en un alimento muy hidratante y perfecto para dietas de control de peso.
El repollo también es una excelente fuente de potasio, un mineral crucial para mantener el equilibrio de los electrolitos en el organismo.
- El potasio desempeña un papel fundamental en la función muscular y en la regulación de la presión arterial, lo que contribuye a una mejor salud cardiovascular. Mantener un consumo adecuado de potasio puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares.
Por último, el repollo es una fuente rica en folatos (vitamina B9), un nutriente esencial para la regeneración celular y crucial durante el embarazo. Los folatos ayudan a prevenir defectos del tubo neural en el feto, lo que los hace fundamentales para una gestación saludable.
Más beneficios del repollo de Mercadona
Los alimentos de hoja verde, como el repollo, son especialmente recomendados para disminuir los niveles de colesterol. En este caso, destaca por su alto contenido de vitamina C y betacaroteno, que aportan una potente dosis de antioxidantes esenciales para combatir los radicales libres y proteger las células del daño.
Gracias a estos efectos antioxidantes, su consumo ayuda a inhibir la oxidación de las células grasas, lo que contribuye a la reducción del colesterol LDL, el considerado colesterol "malo".