Alerta por un brote de salmonelosis en 29 estados: ya hay 109 afectados

El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ha anunciado la investigación de un brote de infecciones por Salmonella, relacionadas con el contacto con aves de corral, que afecta a 29 estados del país. 

Hasta el momento, se han reportado 109 personas afectadas, sin víctimas mortales, de las cuales al menos 33 han sido hospitalizadas.

Retiran urgente del mercado un famoso alimento para perros de Estados Unidos

Qué es la salmonelosis

La salmonelosis es una infección bacteriana que generalmente afecta el tracto intestinal y ocasionalmente, el torrente sanguíneo. Constituye una de las causas más comunes de gastroenteritis y produce cientos de miles de casos en todo el país.

Brote de salmonella: ¿Qué estados reportaron casos?

Los estados que reportaron casos son los siguientes: 

• Alabama (6);
• Arkansas (5);
• Arizona (1);
• California (3);
• Colorado (3);
• Georgia (2);
• Illinois (4);
• Indiana (1);
• Kansas (4);
• Luisiana (1);
• Massachusetts (1);
• Minnesota (5);
• Misisipi (3);
• Misuri (19);
• Montana (2);
• Nebraska (6);
• Nuevo México (2);
• Carolina del Norte (1);
• Ohio (1);
• Oklahoma (11);
• Oregón (2);
• Pensilvania (2);
• Rhode Island (2);
• Carolina del Sur (1);
• Tennessee (1);
• Texas (14);
• Utah (1);
• Washington (3);
• Wisconsin (2).

El brote está vinculado al contacto con aves de corral, como gallinas y patos, que a menudo se crían en patios traseros. Estas aves pueden portar gérmenes de salmonella que se transmiten a través de su entorno. Los humanos pueden contraer la enfermedad al tocar a las aves o su entorno y luego llevarse las manos a la boca o manipular alimentos sin lavarse las manos adecuadamente.

¿Cómo prevenir la salmonella?

Las autoridades sanitarias resaltan la importancia de la higiene y la evitación del contacto directo con las aves de corral para prevenir la contaminación por salmonella. 

Es fundamental lavarse las manos después de manipular aves de corral o cualquier cosa en su entorno. Los CDC advierten que aunque las aves parezcan limpias, pueden portar estos gérmenes.

¿Cuáles son los síntomas de la salmonella?

Los síntomas de una infección por salmonella incluyen:

• Diarrea;
• Fiebre;
• Calambres estomacales. 

Estos síntomas suelen aparecer entre seis horas y seis días después de la exposición a la bacteria y pueden durar de cuatro a siete días.

En algunos casos, la infección puede ser más grave y requerir hospitalización, especialmente en niños pequeños, personas mayores y aquellos con sistemas inmunológicos debilitados.