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¿Sabías que lo que comés puede influir en tu salud cerebral a largo plazo? Hay alimentos que se consideran verdaderos "combustibles para el cerebro", ya que contienen nutrientes que ayudan a mantener la memoria activa y prevenir el deterioro cognitivo, incluso en edades avanzadas.
Un estudio reciente reveló que muchas personas mayores de 90 años, que conservan una memoria aguda, tienen un alimento en común que consumen a diario: las nueces.
Qué dice la ciencia sobre las nueces y la memoria
Un análisis realizado en 2024 sobre 23 estudios científicos concluyó que seguir una alimentación basada en alimentos naturales, como la dieta mediterránea o la dieta MIND, puede tener un impacto significativo en la memoria y reducir el riesgo de demencia.
El Dr. Greg Cooper, neurólogo y director del Centro de Memoria del Norton Neuroscience Institute, asegura que las nueces son una excelente opción para quienes quieren cuidar su cerebro.
¿El motivo? Son ricas en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, dos componentes que ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cerebro, factores clave en la salud cognitiva.
Cuántas nueces hay que comer por semana
La dieta MIND, diseñada específicamente para proteger el cerebro, recomienda consumir al menos cinco porciones de frutos secos por semana, especialmente nueces. Una porción equivale aproximadamente a un puñado.
Además, una investigación publicada en 2025 encontró que los adultos jóvenes que incluyeron nueces en su desayuno recordaron mejor información seis horas después, en comparación con quienes no las consumieron.
Cómo incorporar nueces a tu dieta diaria
Las nueces pueden comerse solas como snack, pero también se pueden sumar a:
Ensaladas
Avena o yogur
Panes caseros
Mezclas con frutas secas
Eso sí, los especialistas aclaran que las nueces no hacen milagros por sí solas. Para proteger tu memoria y la salud de tu cerebro es clave mantener una alimentación variada y equilibrada, rica en frutas, vegetales, legumbres, granos enteros y grasas saludables.
