Salud

No podrás creer cuál es el mejor lugar para guardar los aguacates y que duren el triple de tiempo

El lugar en el que eliges almacenar el fruto es fundamental para evitar o acelerar su proceso de maduración.

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El aguacate ha sido bautizado como el "oro verde de México", pues los datos publicados por el Gobierno de México señalan que el país es responsable de un 30% de la producción a nivel mundial.

Debido a sus condiciones naturales, un aguacate fresco puede durar en el refrigerador entre 2 y 5 días, entendiéndose como un alimento perecedero que debe ser consumido en una fecha cercana al momento de compra.

Sin embargo, si deseas conservar este fruto el triple de tiempo, existen pequeños trucos para conseguirlo, sobre todo si se lo almacena de la manera correcta y en el mejor lugar posible.

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¿Cuál es el mejor lugar para guardar los aguacates?

Es importante destacar que la manera de almacenar este fruto varía en función de si está maduro o si aún conserva su característico color verde

Sin madurar

Si el aguacate aún no está maduro, la mejor manera de almacenarlo es a temperatura ambiente y completamente separado de otras frutas. Puedes optar por colocarlo dentro de una bolsa de papel sin cerrar, este método puede ayudar a atrapar el etileno natural del aguacate y acelerar su proceso de maduración.

Cuál es el mejor lugar para guardar los aguacates y que duren el triple de tiempo. Fuente: archivo.

Maduro

Para triplicar el tiempo de conserva del aguacate, existen tres consideraciones fundamentales a tener en cuenta

  • Refrigerio: si lo guardas en la heladera el frío ralentizara su proceso de descomposición
  • Papel Film: esta herramienta será tu aliada culinaria para evitar que el fruto se ponga marrón antes de tiempo, también puedes optar por guardarlo dentro de un recipiente hermético.
  • Evita lavar el aguacate hasta el momento del consumo

¿Cuáles son los beneficios del aguacate para tu salud?

Según se señala en otro informe, publicado también por el Gobierno de México, este fruto enlista gran cantidad de bondades para preservar la salud general, entre las que resaltan

  • Regulación del azúcar en sangre
  • Reducción del colesterol malo y aumento del bueno
  • Mejoría de la digestión
  • Mejoría de la salud ocular y reducción del riesgo de cataratas
  • Regulación de la presión arterial (gracias a sus altas cantidades de potasio)
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