Nuevo taco de pastor

Fin de los taqueros, peligra su trabajo: ahora los robots hacen tacos

La tecnología avanza y las formas artesanales y análogas que sobrevivieron y/o avanzaron con la Revolución Industrial, empiezan a ver su fin con la era de la robótica.

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El sector de los taqueros entró en una conmoción al saber que en Alemania, una empresa inventó un robot cortador de carnet que apunta hacer el trabajo que millones de hacedores de tacos  efectúan hace más de 500 años.

La empresa  Alkadur RobotSystems GmbH , reconocida en el mercado internacional por su excelente imagen en el ámbito de los equipos cortadores de carne para kebab, presentó este año su robot llamado Der Gerät.

Tacos mexicanos. Fuente: Pixabay.

"Los mejores ingenieros y técnicos han desarrollado un robot kebab ultra-moderno para cocinas de gastronomía que utiliza sensores para preparar de manera óptima la carne de kebab y cortar en porciones", explicó su CEO e inventor, Duran Kabakyer.

La noticia se hizo viral en todas las redes sociales y alertó a los taqueros sobre su permanencia en su trabajo, ya que el robot Der Gerät hace el trabajo en menos tiempo y con cortes precisos. 

El "Tacobot", como lo viralizaron en redes sociales, llega en realidad para sumar al trabajo de los taqueros en su proceso de hacer tacos. ¡Tranquilos los amantes del Taco Pastor! Este platillo seguirá estando a manos de los taqueros, pero con la ayuda de la robótica tendrá una nueva era. 

Cuándo se celebra el Día del Taco

En el 2007, cuando miles de taqueros se juntaron en el Estadio Azteca para celebrar este plato prehispánico, quedó oficial que cada 31 de marzo se celebre el Día del Taco

Hace ya 16 años, cada 31 de marzo, las taquerías en todo México sacan promociones para disfrutar de deliciosos platillos. Algunos taqueros llegan a regalar tacos para que todos puedan comer este plato en el Día del Taco. 

Día del Taco. Fuente: Pixabay. 

Origen e historia del taco

Según la historia, el taco viene desde el México prehispánico. Alrededor del taco hay dos versiones de su origen que yace en Moctezuma. La primera hipótesis es que las personas de la sociedad prehispánica usaban las tortillas como cucharas para servir, lo cual le habría dado el origen el taco que se conoce en la actualidad. 

Taqueros en CDMX.  Fuente: Pixabay.

Otra de las versiones  sobre el origen el taco, es que las mujeres prehispánicas le empacaban  la comida a los hombres de sus hogares, en tortillas. Con lo cual, el taco tendría más de 5 siglos de creación

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