En esta noticia
- ¿Qué es la diabetes tipo 1 ?
- ¿Qué es la diabetes tipo 2?
- ¿Cómo debe cuidarse con la alimentación una persona con diabetes tipo 1 y una con diabetes tipo 2?
- ¿Cuál es el valor normal de la glucemia en sangre?
- ¿Qué es lo que no puede comer un diabético?
- ¿Qué alimentos y bebidas debo limitar si tengo diabetes?
- ¿Qué alimentos son recomendados para la dieta diaria de un diabético?
- ¿Qué le puede pasar a una persona con diabetes que no se cuida?
El principal punto de atención en la dieta de una persona con diabeteses el control de la glucosa y la alimentación que debe tener. Si la cantidad de azúcar en la sangre aumenta, la hiperglucemia puede ser un problema.
Por lo contrario, si está en una caída exagerada, se trata de un caso de hipoglucemia; ambas condiciones son perjudiciales para la salud.
La médica especializada en nutrición Mónica Katz MN 60164, dialogó con El Cronista sobre los cuidados rutinarios de la alimentación y estilo de vida que debe llevar un diabético.
¿Qué es la diabetes tipo 1 ?
La diabetes tipo 1 ocurre cuando algunas o todas las células productoras de insulina en el páncreas se destruyen y ya no funcionan. Esto deja al paciente con poca o ninguna insulina. Sin insulina, el azúcar se acumula en el torrente sanguíneo en lugar de entrar en las células. Como resultado, el cuerpo no puede usar esta glucosa como energía.
¿Qué es la diabetes tipo 2?
La diabetes tipo 2 ocurre cuando las células del cuerpo resisten el efecto normal de la insulina, que es conducir la glucosa en sangrehacia las células. Esta condición se llama resistencia a la insulina. Como resultado, la glucosa comienza a acumularse en la sangre.
¿Cómo debe cuidarse con la alimentación una persona con diabetes tipo 1 y una con diabetes tipo 2?
"Un paciente con diabetes tipo 1insulino dependiente tiene que hacer el conteo de carbohidratos y controlar la insulina. Por otro lado, está el diabético tipo 2,que se hace por sobre peso y acceso de adiposidad".
ChatGPT: cómo LinkedIn implementará la inteligencia artificial para que puedas mejorar tu perfil
Disney+: ranking de las 10 series más vistas en España el 16 de marzo
¿Cuál es el valor normal de la glucemia en sangre?
Según el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades, los valores de A1C inferiores a 5.7 % son normales, los valores entre 5.7 y 6.4 % indican que tiene prediabetes y los valores de 6.5 % o mayores indican que tiene diabetes.
¿Qué es lo que no puede comer un diabético?
Es en esta diferenciación, entre diabetes tipo 1 y tipo 2, es donde radica la preocupación, ya que en ambos casos no hay comidas prohibidas, pero en el segundo paciente deben tener más cuidados.
"Lo que se eligen son harinas que se absorban lentamente, por ejemplo, harinas y arroz integrales, fideos de trigo candeal y arroz salvaje", aclaró Katz y agregó "también pueden optar por almidones resistentes, que son los almidones que se enfriaron, como un fideo, una papa y un arroz frío; a esas harinas el diabético los puede comer porque no incrementan de manera rápida el azúcar en sangre".
Netflix: ranking de las 10 películas más vistas en España el 16 de marzo
Amazon Prime Video: ranking de las 10 películas más vistas en España el 16 de marzo
¿Qué alimentos y bebidas debo limitar si tengo diabetes?
Asimismo, en cuanto a los excesos, la doctora alertó: "Se deben evitar los excesos y limitar todo lo que sea azúcar agregado, como miel y el jugo de frutas, ya que equivale a tomar agua con azúcar".
¿Qué alimentos son recomendados para la dieta diaria de un diabético?
Los alimentos ricos en fibra son esenciales para las personas diabéticas, ya que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Además, las opciones de bajo índice glucémico mantienen equilibrados los niveles de sustancia.
"Los mejores alimentos para los diabéticos son las frutas con cáscara, los integrantes de la familia de las legumbres, las verduras, las carnes de buena calidad como el pescado y las carnes magras, los lácteos descremados, las frutas secas, lo buenos aceites y las harinas integrales que tengan todas las partes del cereal", enumeró Katz.
Posible "crisis de liquidez": la advertencia del hombre más poderoso de Wall Street
Netflix: ranking de las 10 películas más vistas en España el 16 de marzo
¿Qué le puede pasar a una persona con diabetes que no se cuida?
La diabetes puede aumentar el riesgo de muchos problemas de salud graves, la mayoría de los cuales son totalmente prevenibles si la glucosa en sangre se mantiene en un nivel saludable.
"Si una persona con diabetes no se cuida puede presentar complicaciones en general vasculares como hipertensiones, infarto ACV. También sufren complicaciones en el riñón, en los vasos de las piernas y posibles complicaciones en los ojos", alertó la especialista.
Según la doctora Katz,"las complicaciones de la diabetes se pueden evitar teniendo un buen control que se sabe por la hemoglobina A1C". Este análisis de sangre se realiza de manera sencilla cada tres meses, tiene que estar por debajo de 7 para no tener complicaciones y así poder llevar un estilo de vida normal.