Las salsas tienen un rol preponderante dentro del mundo de la gastronomía ya que le aportan frescura, humedad y textura al sabor y a la presentación de un plato. Sin embargo, es un tanto difícil llegar a sacarle acidez a este producto y en vez de utilizar ítems perjudiciales para la salud como el azúcar (si se consume en exceso), muchos chefs alrededor del mundo recomiendan un gran secreto simple y natural para lograr el sabor ideal. La salsa puede ser útil para hacer pizzas, guisos, pastas o cualquier plato en el que se quiera añadirle una textura distinta y humedad. En este sentido, existe un truco fácil para añadir cada vez que se hace salsa y es utilizar zanahoria, en vez de azúcar. Esto tendrá múltiples beneficios en el sabor y en la salud. El secreto de esta manera de hacer salsa es que la zanahoria aporta su dulzor natural sin azúcares agregados. Sus propiedades ayudan a neutralizar la acidez característica del tomate de manera progresiva mejorando su textura y color. Cabe destacar que este método no altera el sabor original de la salsa y es una opción saludable que puede incorporarse en todo tipo de dietas. Las personas que lo probaron no dejaron de cocinar todo tipo de platos con este tip. Asimismo, en sus compras diarias siempre está incluida la zanahoria.