TheFork eligió los restaurantes más destacados de España: cuáles son los mejores
El sitio web TheFork seleccionó los mejores 100 restaurantes de España. Cuáles son los mejores y qué comunidad autónoma se destacó por sobre el resto.
Elegir un lugar donde ir a comer puede ser una decisión difícil. No sólo por la gran cantidad de opciones que existen, sino también porque muchas de ellas ofrecen platos que no se parecen a ningún otro. Esto es algo que sucede en todas las regiones autónomas de España, reafirmando que la nuestra es una de las mejores gastronomías del mundo.
Todos los años, TheFork, una app que permite encontrar y reservar mesa en los restaurantes de todo el mundo, recopila los mejores 100 restaurantes de cada país en los que está presente. Es en ese marco que recientemente presentó el ranking de las mejores opciones para comer en España.
Para realizarlo, tomaron en cuenta diferentes criterios. Entre ellos, las notas obtenidas por su red de restaurantes durante 2022, las opiniones, las visitas a la ficha del restaurante y las reservas generadas en el mismo.
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Los tres mejores restaurantes de España
Entre esta lista de restaurantes, hay tres que se han destacado por sobre los demás. Según TheFork, esto se da gracias a sus platos innovadores, la calidad de sus ingredientes y el servicio que ofrecen.
Casa Marcial
Ubicado en Arriondas, el restaurante de Nacho Manzano es un emblema de la gastronomía asturiana y uno de los restaurantes con mejor reputación a nivel nacional. Premiado con 2 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol, su fusión entre cocina tradicional y moderna le ha valido ser el preferido de los usuarios de la plataforma.
Dirección: Calle La Salgar, s/n, Arriondas
The Alchemix Gastro Cocktail Bar
Este restaurante y bar de cócteles de Barcelona cuenta con un menú creado por el Chef Juanan Vizcaíno. El mismo cuenta con platos que han seducido hasta los comensales más exigentes, sumado a una coctelería de primer nivel.
Dirección: C/ de València, 212, Barcelona.
Sánchez Beato
Situado en el corazón de Toledo, este restaurante manchego se destaca por tener una barra para cocinar en vivo frente a los clientes. Su cocina, dirigida por el chef Víctor Sánchez Beato, destaca por sus platos innovadores y su atmósfera inigualable.
Dirección: Alamillos del Tránsito, 9, Toledo
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Las comunidades autónomas con mejores restaurantes
A pesar de que prácticamente toda la geografía española está representada en este ranking, existen algunas zonas que poseen un mayor protagonismo. Tal es el caso de la región de Cataluña, que ha logrado reunir a 29 restaurantes, de los cuales 5 se encuentran entre los 20 primeros puestos. Entre los que lideran la lista se hallan The Alchemix (2°) en Barcelona, Ca l'Enric (5°) en Gerona y La Boscana (9°) en Lérida.
La Comunidad de Madrid también ha conseguido colocar 14 restaurantes en este top 100, aunque ninguno de ellos ha logrado entrar entre los veinte primeros. La Comunidad Valenciana, en cambio, cuenta con tres restaurantes en este listado (Raúl Resino, Lienzo y La Finca), mientras que otras poseen dos locales, como Asturias (Casa Marcial y Monte) y Cantabria (El Nuevo Molino y la Casona del Judío).