Eligieron los 50 mejores sandwiches de todo el mundo y hay dos bocadillos españoles: cuáles son y dónde se pueden comer
TasteAtlas, la popular guía gastronómica, dio a conocer su lista anual. Así quedaron dos populares platillos españoles. ¿Qué llevan y Dónde se comen los mejores?
TasteAtlas es una plataforma en línea que proporciona información gastronómica de todo el mundo. Ofrece una guía de sabores y platos tradicionales de diferentes regiones, países y ciudades, así como recomendaciones de restaurantes y bares donde se pueden probar.
Además, este sitio también proporciona información sobre ingredientes, técnicas culinarias y datos históricos y culturales relacionados con la comida.
Por esto es que TasteAtlas se ha convertido, desde su creación en 2018 a este tiempo, en una herramienta útil para los amantes de la comida que desean explorar y aprender sobre la diversidad culinaria del mundo.
Hace pocos días, esta plataforma y guía gastronómica publicó su recopilación anual de los 100 mejores sandwiches de todo el mundo y en ella aparecen dos oriundos de España: el bocadillo de jamón en el puesto 22 y el bocadillo de calamares en el 27.
bocadillo de jamón: qué lleva y dónde se comen los mejores de España
De acuerdo a TasteAtlas, el bocadillo de jamón se prepara con pan español y lonchas de jamón español, como jamón serrano o jamón ibérico. Suele consistir en una barra de pan cortada por la mitad y recubierta de jamón.
La parte cortada del pan suele rociarse con aceite de oliva y frotarse con mitades de tomate maduro y ajo para que el bocadillo resulte más jugoso y sabroso, mientras que el relleno del bocadillo también puede realzarse con lonchas de queso (a menudo queso manchego), rodajas de tomate, tiras de pimientos del piquillo asados y aceitunas negras sin hueso.
Este sencillo bocadillo de jamón español es habitual encontrarlo en las cafeterías españolas, donde se suele acompañar de una taza de café con leche, té o un vaso de zumo de naranja recién exprimido, aunque también hay lugares que sirven el bocadillo con una copa de vino o champán.
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En España, esta variedad de bocadillo se considera la merienda no oficial de los aficionados españoles al fútbol, y se suele comer como tentempié o almuerzo ligero.
TasteAtlas recomienda tres lugares donde pueden pedirse estos deliciosos bocadillos: el Bar Costa, en Ibiza, y Bocadillos Oink y el Museo del Jamón, ambos ubicados en Madrid.
Bocadillo de calamares: qué lleva y dónde pueden comerse los mejores de España
El bocadillo de calamares es de los más conocidos de España y uno de los más populares de la capital, Madrid. Consiste en una barra de pan, cortada por la mitad a lo largo y rellena de crujientes calamares fritos.
¿Cómo se hacen? Sencillo. Los calamares suelen rebozarse en harina y freírse en aceite de oliva, mientras que el relleno del bocadillo puede realzarse con un toque de aceite de oliva o alioli (mayonesa de ajo) o un chorrito de zumo de limón fresco. Este sencillo bocadillo sirve para desayunar, comer, cenar o picar algo a media tarde, y tradicionalmente se acompaña con un vasito de cerveza de barril helada.
En Madrid, donde los bocadillos de calamares se pueden encontrar en cualquier esquina, la gente suele disfrutar de este bocadillo en el momento, de pie en el bar donde lo compró, o para una experiencia más placentera, suelen comerlo al aire libre sentados en uno de los bancos de la Plaza Mayor. Los lugares mejor rankeados en TasteAtlas son El Brillante de Atocha, Bar La Campana y Casa Rua. Los tres se encuentran ubicados en la capital española, claro.
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