Restaurantes: la justicia pedirá que se retire el cobro por servir agua de mesa del menú

Tras la polémica, el Servicio Territorial de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Castilla y León en Segovia obligará al restaurante La Olma de Pedraza que retire de su carta el anuncio del cobro de 4,50 euros por el agua del grifo, aunque no pondrá ninguna sanción al local.

Según la Delegación Territorial del Gobierno autonómico de dicha comunidad, no puede iniciarse un expediente sancionador porque el reclamo presentado se refería exclusivamente al contenido del menú y no al pago por el servicio.

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Polémica por el cobro de agua del grifo en un restaurante 

El pasado jueves 2 de febrero, la Asociación de Consumidores FACUA Castilla y León había anunciado que denunció un restaurante por incluir en su carta el cobro por el "servicio de agua del grifo (por persona)" y aclarar que "el agua" la regalan.

El dueño del establecimiento, Sergio Blázquez, aseguró a la agencia de noticias EFE que no incumplía la normativa porque ofrecía de manera gratuita el acceso al agua del grifo, pero sí cobraba por servirla a un precio que, según él, contemplaba gastos como el del vaso utilizado o pagar la Seguridad Social de sus empleados.

Sin embargo, la acción activó la intervención del Servicio Territorial de Turismo, ya que esta apelaba a la ley de residuos y suelos contaminados para una economía circular y no la normativa turística.

Por este motivo, la Junta presentó un reclamo en materia de turismo interpuesta por un particular contra el establecimiento, que fue recibida por el organismo estatal antes de la denuncia de FACUA, el 16 de enero.

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¿Qué dijo el dueño del restaurante sobre la medida de la Junta?

Desde el Servicio Territorial de Turismo comprobaron que el motivo señalado podía ser constitutivo de una infracción a lo establecido en el Decreto 12/2016, por el que se regulan los establecimientos de restauración en la Comunidad de Castilla y León.

Sin embargo, Sergio Blázquez ha señalado a EFE no haber recibido aún la orden para retirar el concepto de la carta, que aún se puede leer en la página web del restaurante, pero ha asegurado que, si finalmente es notificado, atenderá el requerimiento.