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¿Qué es y para qué sirve elnenúfar?

El Nenúfar, también conocido como lirio de agua, golfán, ninfea o rosa de Venus, es una planta que crece en pantanos, estanques y ríos tranquilos en todo el mundo, especialmente en Europa. Los egipcios la veneraban porque crecía en el Nilo y la llamaban "lotos", pero no debe confundirse con la especie Lotus.

Esta planta acuática perenne tiene una raíz carnosa y gruesa de color marrón que puede crecer hasta los 3 metros de profundidad en el barro. Sus peciolos son semicirculares y tienen vesículas de aire para flotar en el agua. Las hojas son orbiculares, cordadas por la base y pueden alcanzar los 30 cm de tamaño. Las flores son grandes, fragantes y pueden ser de diferentes colores, como amarillo, azul, rojo o blanco, siempre con estambres amarillos. El fruto es carnoso y contiene semillas oblongas.

¿Cuáles son los beneficios del nenúfar?

Ingerir Nenúfar puede proporcionar beneficios para la salud, ya que se ha demostrado que tiene propiedades medicinales que pueden ayudar a tratar diversas enfermedades. Por ejemplo, se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar problemas ginecológicos como la gonorrea, leucorrea y cáncer de útero, así como para aliviar problemas digestivos como la diarrea y la disentería.

Además, el Nenúfar también se ha utilizado para tratar problemas de la piel, como úlceras, piel inflamada y quemaduras, gracias a sus propiedades demulcentes y astringentes. Asimismo, se ha utilizado en enjuagues bucales para tratar abscesos e infecciones de la faringe. En general, el Nenúfar ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, que abarcan desde el sistema nervioso hasta el sistema digestivo y la piel.

Las contraindicaciones del consumo de nenúfar

Es posible que cause efectos que disminuyan el deseo sexual.

Nenúfar: ¿cómo incorporarlo en la dieta diaria?

Para incorporar Nenúfar en las comidas diarias, se puede agregar a ensaladas, batidos, smoothies o incluso como guarnición en platos principales. También se puede utilizar para hacer infusiones o tés, aprovechando sus propiedades saludables.