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El mejor alfajor de Argentina fue recientemente elegido en el Campeonato Nacional del Alfajor, un evento que destaca uno de los postres más deliciosos del país.
Este prestigioso certamen celebra la calidad y creatividad de los productores locales, además de poner en el mapa el lugar exacto donde se fabrica el producto dulce ganador.
¿Dónde se fabrica el mejor alfajor de Argentina?
El alfajor más destacado del Campeonato Nacional del Alfajor fue creado por Romah, una firma de Chivilcoy, Buenos Aires. Este alfajor se distingue por sus tapas de harina de almendra, bañadas en chocolate blanco y rellenas de crema de pistacho.
Romah ofrece alrededor de doce variedades de alfajores, algunos de hasta 85 gramos, el doble del peso habitual en kioscos. Con una producción diaria de mil unidades, sus productos se venden en:
- Bariloche
- Mendoza
- Varias ciudades bonaerenses como Chivilcoy, Bragado, San Pedro y Ramallo
- CABA
El mejor alfajor de Argentina, uno de los alimentos más pedidos en los kioscos, se vende a un precio aproximado de $1.500.
¿Cómo es el mejor alfajor de Argentina?
Aunque inicialmente destacaron con un clásico alfajor de dulce de leche y chocolate, fue su versión gourmet, con crema de pistacho y chocolate blanco sobre tapas de harina de almendras, la que se coronó como campeona en el Campeonato Nacional del Alfajor.
Romah se distingue por sus productos con un relleno abundante que oscila entre 40 y 50 gramos de dulce de leche, crema de pistacho o membrillo, según la variedad.
Según Clarín Gourmet, Julián Bascaran, junto a su esposa Micaela de los Ríos, iniciaron Romah durante la pandemia. Comenzaron modestamente, pero pronto ganaron reconocimiento con premios en competiciones como el Mundial del Alfajor y la Fiesta Nacional del Alfajor en Córdoba.
