Adiós a los anteojos: la vitamina clave para mejorar la vista y que ayuda a prevenir las cataratas

Las vitaminas son nutrientes necesarios para cuidar nuestra salud, por lo que incorporarlas a nuestra dieta es fundamental para el correcto funcionamiento del organismo. 

Cada una cumple con una función diferente y aporta beneficios exclusivos a nuestro cuerpo, sin embargo, existe una en particular que demostró científicamente tener un efecto positivo tanto en la visión como en la prevención de la diabetes: la vitamina B1, también conocida como "tiamina".

De acuerdo con la Clínica de Salud de Cleveland en Estados Unidos, hay un gran número de investigaciones que demuestran cómo puede suplementarse este compuesto para reducir el riesgo de cataratas y disminuir los niveles de glucosa en sangre. 

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La vitamina B1: sus efectos para prevenir la diabetes

El vínculo de este nutriente con el manejo de esta enfermedad se debe a que habitualmente las personas que sufren de diabetes tipo 1 y tipo 2 suelen tener índices bajos de tiamina. 

Un estudio publicado en PubMed Central demostró que efectivamente la vitamina B1 tiene influencia en el desarrollo de enfermedades vasculares relacionadas con la diabetes, que pueden afectar tanto a los vasos sanguíneos pequeños (microangiopatía) como a los grandes (macroangiopatía).

Otra investigación detalla cómo numerosos trabajos a lo largo de los años han evidenciado que la tiamina podría tener un impacto positivo en los mecanismos que causan la diabetes, y así utilizarse como herramienta para prevenir o ralentizar la progresión de la diabetes y sus complicaciones.

Si bien es necesario realizar más estudios al respecto que evalúen la creación de un tratamiento a base de vitamina B1, puede ser útil considerar la evidencia existente al armar un plan de alimentación con el profesional de la salud que te asesore.

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Afilar la vista con Vitamina B1: el mejor aliado de la salud ocular

Otro de los principales beneficios de la tiamina para nuestro bienestar es la prevención del desarrollo de cataratas, una enfermedad de la lente del ojo (cristalino) que nubla la visión, impidiendo el correcto funcionamiento del mismo. 

Un estudio publicado en por la Academia Americana de Oftalmología sugiere una fuerte conexión entre los bajos niveles de esta vitamina en el organismo y la aparición de esta patología. 

 La tiamina es esencial para el funcionamiento de una vía metabólica crucial llamada vía de la pentosa fosfato (HMS). Esta vía es responsable de producir glutatión, un antioxidante que protege las células del daño causado por los radicales libres. Se sabe que estas moléculas inestables contribuyen al desarrollo de cataratas al dañar las proteínas del cristalino.

¿Cómo incorporar Vitamina B1 a tu dieta de forma natural y saludable?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ingesta diaria recomendada de tiamina varía entre 1.0 y 1.2 mg para adultos, dependiendo del sexo y estado fisiológico.

Para incorporar naturalmente esta vitamina a la dieta es fundamental incluir alimentos como cereales integrales, legumbres, carnes magras (especialmente cerdo), frutos secos y semillas. Particularmente destacan el germen de trigo, las nueces, las lentejas y el arroz integral como fuentes prominentes de este nutriente.