Dieta

Ni frutas ni verduras: el alimento que hay que comer 4 veces a la semana, según Harvard que aporta magnesio, fósforo y zinc

La Universidad de Harvard reveló en un estudio la frecuencia con la cual consumir este alimento beneficioso para la salud. Lee los detalles.

Una dieta variada y balanceada es una de las claves para una mejor calidad de vida y cuidado de la salud. En un reciente estudio, la Universidad de Harvard reveló cuál es el alimento que se debe consumir hasta 4 veces por semana para aportar grandes nutrientes al organismo.

Si bien las frutas y verduras son grandes aliadas en la alimentación, existe otro grupo alimenticio que muy pocos tienen en cuenta pese a sus múltiples beneficios para la salud. Los investigadores aseguraron que esta comida es indispensable para mejorar el metabolismo y con gran aporte de proteína.

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Se trata de las arvejas, consideras unas legumbres, que incorporan al cuerpo una importante dosis de proteína vegetal. Es por ello que son perfectas para la reparación de tejido y desarrollo muscular después de entrenar.

Los beneficios de las arvejas y por qué consumirlas 4 veces a la semana

Las arvejas son una legumbre pequeña pero poderosa, repleta de nutrientes y beneficios para la salud. Sus principales aportes son el magnesio, fósforo y zinc que ayudan a mejorar las defensas del organismo.

El alimento que aporta zinc, magnesio y fósforo que hay que consumir 4 veces por semana. Fuente: archivo

A su vez, la fibra presente en las arvejas ayuda a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento y mantener una sensación de saciedad por más tiempo. Además, contribuye a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para personas con diabetes.

El informe de Harvard asegura que consumir arvejas 4 veces por semana fortalecerá el sistema inmunológico, ayudará a mejorar la digestión, la salud ósea, controlar el peso corporal. También puede mejorar las funciones cognitivas, como la memoria.

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