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El ácido úrico es una sustancia química que se genera en el organismo como consecuencia del metabolismo de las purinas, compuestos que se encuentran en determinados alimentos y bebidas.
Una porción significativa de este se disuelve en la sangre y es eliminado a través de la orina, gracias a la función renal. No obstante, cuando los niveles de ácido úrico en la sangre son elevados, puede cristalizarse y depositarse en las articulaciones, ocasionando dolor e inflamación.
Si bien la alimentación desempeña un papel crucial en el control del ácido úrico, existen frutas que, por sus propiedades, pueden convertirse en aliadas para su reducción natural.
¿Cuál es el proceso de producción del ácido úrico?
El ácido úrico se genera en el organismo a través de dos procesos fundamentales:
- Descomposición de las purinas. La muerte celular provoca la liberación de purinas, las cuales se descomponen en ácido úrico.
- Consumo de alimentos y bebidas ricos en purinas. Algunos alimentos poseen elevados niveles de purinas. Al ser ingeridos, estas se transforman en ácido úrico en el organismo.
Niveles normales de ácido úrico: ¿cuáles son?
Los niveles de ácido úrico en la sangre son influenciados por diversos factores individuales. En términos generales, se establecen los siguientes rangos como normales:
- Hombres: 4 a 8 mg/dL
- Mujeres: 2 a 6 mg/dL
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden fluctuar según las características particulares de cada persona.
La calabaza: un aliado natural en la lucha contra el ácido úrico
La calabaza ha emergido como un recurso natural destacado en la lucha contra los niveles elevados de ácido úrico, gracias a su eficacia atribuida a diversos factores:
- Bajo contenido en purinas. A diferencia de otras verduras, la calabaza presenta un contenido muy reducido de purinas, lo que la convierte en una opción idónea para quienes padecen hiperuricemia.
- Acción diurética. Posee propiedades diuréticas naturales que facilitan la eliminación de líquidos y toxinas del organismo a través de la orina.
- Riqueza en fibra. Es una fuente excepcional de fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra soluble contribuye a disminuir la absorción de ácido úrico en el intestino, mientras que la fibra insoluble ayuda a prevenir el estreñimiento.
- Compuestos antioxidantes. La calabaza está repleta de antioxidantes, los cuales protegen las células del cuerpo contra el daño oxidativo ocasionado por el ácido úrico, disminuyendo así la inflamación.
