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El magnesio es un nutriente que está involucrado en cerca de 300 procesos del cuerpo. El mineral es esencial para el desarrollo de los huesos, nervios, músculos y evita diversas enfermedades.
Si bien muchas personas incluyen el pescado en su dieta por tener grandes cantidades del mineral, existen otros alimentos que se pueden consumir en el día a día para tener una alimentación saludable.
Los alimentos que aportan más magnesio que el pescado y previenen los ACV
El magnesio forma parte de diversos procesos del cuerpo, quienes no lo consumen en cantidades suficientes corren un mayor riesgo de sufrir infartos, ataques cerebrovasculares (ACV), diabetes y osteoporosis, entre otros.
Además, es común que quienes tengan déficit sufran de calambres, entumecimientos y un ritmo cardiaco anormal. Se recomienda consumir entre 310 y 420 miligramos al día.
La experta en nutrición de la ClínicaCleveland de los Estados Unidos, Anna Taylor, afirmó que se puede suplir la falta del mismo con diversos productos.
Cereales integrales
Los cereales integrales con parte de una alimentación saludable debido a su gran aporte de magnesio y fibra. Una sola taza de trigo rallado aporta 56 miligramos.
Legumbres
Las legumbres forman parte de la dieta de muchas personas ya que sus grandes cantidades de fibras ayudan a mejorar la digestión, reducir el colesterol malo y controlar la glicemia.
Los porotos negros, las alubias, la soja tierna y el edamame aportan grandes cantidades del mineral.
Productos lácteos
Según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, los argentinos consumen cerca de 230 litros de leche al año. Si bien es por su gran contenido en calcio, aporta 24miligramos de magnesio por taza.
Frutas y verduras
Las frutas y las verduras son un aliado clave para tener una alimentación saludable. Si bien todas aportan nutrientes y vitaminas claves para el desarrollo del cuerpo, AnnaTaylor recomendó:
- Palta,
- Banana,
- Moras,
- Papaya,
- Arvejas,
- Guisantes,
- Maíz,
- Papas.
¿Cómo consumir la cantidad necesario de magnesio?
La profesional de ClínicaCleveland dio cuatro tips para consumir la cantidad de magnesio necesaria:
- Cinco raciones de fruta y verdura,
- Tres raciones de cereales integrales,
- 1/4 de taza de frutos secos,
- Una ración de legumbres por lo menos tres veces a la semana
"También se consiguen nutrientes fantásticos, como vitaminas, otros minerales y fitonutrientes que pueden beneficiar al cuerpo de muchas maneras diferentes", sumó.
