Fuente: archivo
Fuente: archivo
En esta noticia
¿Qué es y para qué sirve elahuehuete?
El Ahuhuete, también conocido como sabino, penhamú o yaga guichiciña, es uno de los árboles más longevos del planeta. Originario de la Sierra madre de México, puede vivir hasta 1.500 años.
El árbol de Tule, en Oaxaca, es un ejemplo de ahuehuete que data de hace 2.000 años. Su tallo en la base mide 14 metros de altura, lo que lo convierte en uno de los más imponentes de su especie.
El ahuehuete alcanza una altura promedio de 30 metros y su tallo tiene un diámetro de 10 metros en su madurez. Su corteza es extremadamente resistente y sus hojas miden menos de 2 cm de longitud. Además, sus frutos son piñas secas de 3 cm de diámetro. La corteza de este árbol es rica en alcaloides, pectina, taninos y aceite esencial.
Estos son los beneficios de comer ahuehuete
También conocido como ciprés mexicano, el Ahuehuete ofrece diversos beneficios medicinales. El aceite esencial extraído de su resina de la corteza tiene propiedades antioxidantes y analgésicas, lo que lo convierte en un remedio eficaz para aliviar el dolor. Además, su uso es recomendado en casos de sarna y para curar heridas debido a su acción astringente. Por otro lado, la corteza del Ahuehuete también posee propiedades diuréticas, lo que ayuda a eliminar líquidos del organismo y brinda beneficios a nivel renal.
En resumen, ingerir Ahuehuete puede ser beneficioso para aliviar el dolor, tratar afecciones de la piel como la sarna y promover la cicatrización de heridas. Además, su consumo puede tener efectos diuréticos, favoreciendo la eliminación de líquidos y brindando beneficios a nivel renal.
¿Cómo incorporar ahuehuete en las comidas?
El ahuehuete, también conocido como árbol de la vida, se puede incorporar en las comidas diarias de diversas formas, como en ensaladas, salsas, guisos o como guarnición. Sus hojas y ramas jóvenes son comestibles y tienen un sabor ligeramente ácido que puede aportar un toque fresco y diferente a tus platillos. Además, sus semillas se pueden tostar y agregar a postres o aperitivos para darles un toque crujiente y nutritivo.