La semilla con vitamina A, proteínas y fibra que fortalece los huesos y ayuda a controlar la diabetes
El superalimento que potencia la pérdida de peso, el crecimiento muscular y ayuda a reducir la hinchazón. De cuál se trata y qué beneficios aporta.
Muchos productos saludables han ganado popularidad en el ámbito de soluciones naturales para bajar de peso gracias a los múltiples beneficios que aportan a la salud. Entre estos se encuentran semillas de chía, aguacate, lino y nueces.
Esta hierba es una joya nutricional que se destaca por su alto contenido de vitaminas, minerales y su capacidad para proporcionar proteínas completas. Es una opción relevante para sumar a la alimentación cotidiana, ya que se puede preparar fácilmente.
¿Cuál es el alimento que ayuda a bajar de peso?
Se trata de las semillas de fenogreco, las cuales son empleadas desde hace mucho tiempo en diferentes culturas. También conocidas como alhova o alforva, es una planta medicinal que posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Éstas se consumen enteras o molidas, como condimento o para preparar infusiones.
Las semillas son utilizadas para extraer las sustancias activas con propiedades medicinales, y las hojas se usan en la cocina como condimento de preparación de panes o galleras, como ingrediente de ensaladas y jugos.
¿Cuáles son los beneficios del fenogreco?
Los beneficios del fenogreco no se limitan a la masa muscular, ya que también mejora la salud digestiva y da la sensación de saciedad. Además, es recomendada para quienes sufren de diabetes por su capacidad para controlar los picos de glucemia.
Reduce la anemia
Según un estudio de Healthline una cuchara de fenogreco cubre el 21% del hierro necesario por día. Los especialistas la recomiendan para evitar e incluso tratar cuadros de anemia, debilidad corporal, fatiga y cansancio crónico.
Aumenta la masa muscular
Este alimento es rico en magnesio, cubriendo el 5% diario recomendado. Tiene la capacidad de fomentar la contracción muscular y regeneración de los tejidos musculares después de entrenar.
Según National Institutes of Health , un hombre adulto sano mayor de 18 años debe consumir entre 400 y 420 miligramos de magnesio al día mientras que una mujer de las mismas características necesita entre 310 y 320 miligramos.
Ideal para embarazadas
Una investigación publicada por la National Institutes of Health, demostró que consumir té de hierbas con semillas de fenogreco, no solo aumenta y mejora la producción de leche materna, sino también, potencia el crecimiento de los bebés con respecto al peso, la altura y la circunferencia de la cabeza.
¿Cuáles son las proteínas que tiene el fenogreco?
Las semillas de fenogreco son ricas en proteínas, especialmente en un aminoácido llamado 4-hidroxiisoleucina. En 100 gramos de fenogreco se encuentran 23 gramos de proteína.
También es rico en fibras solubles, como el mucílago, que actúa como protector gástrico. Contiene minerales como el calcio, el hierro y el magnesio, y vitaminas A, C, D, B12 y B6.
