Exigen que se retire urgente este reconocido alimento en conserva de todos los supermercados y puntos de venta del país

Si bien la producción y el envasado de alimentos se hace con cuidado, puede haber problemas en el proceso, lo cual significa un riesgo de contaminación por alérgenos o bacterias.

El trabajo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es informar a la población sobre esos casos y actuar en consecuencia, retirando de los puntos de venta los alimentos que puedan resultar peligrosos para el consumo humano.

Recientemente, la agencia dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 alertó por la presencia de una peligrosa toxina en un alimento.

Cuál fue la alerta de la AESAN

La AESAN ha sido informada por la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) acerca de una alerta comunicada por las autoridades de salud de Alemania sobre la detección de toxina botulínica en setas conservadas en salmuera.

De acuerdo con los datos obtenidos, la distribución de estos productos inicialmente se ha realizado en las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña y Canarias, aunque no se descarta la posibilidad de que se haya redistribuido a otras áreas.

Las autoridades de las comunidades autónomas han sido notificadas mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el fin de asegurar la retirada de los productos implicados de los mercados, así como por el Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES).

Datos del producto

• Nombre del producto: Rúsula blanca común (Russula delica) cortada, en salmuera.
• Marca: Tpyzah.
• Aspecto del producto: Envasado en tarro de cristal.
• Número de código de barras: 4250370532731.
• Fecha de consumo preferente: 20/05/2025
• Peso de unidad: 500g.
• Temperatura: Ambiente.

Qué recomienda AESAN si se tiene este producto en casa

Según indica AESAN en su página web, se aconseja a las personas que posean el producto mencionado en esta alerta en su hogar que eviten consumirlo.

Si alguien ha consumido el producto y experimenta síntomas asociados al botulismo, como fatiga, debilidad, visión borrosa, sequedad bucal, dificultades para tragar y hablar, vómitos, diarrea o dolor abdominal, es crucial que busque atención médica inmediatamente.