Casa Tabacos, la taberna que, con tradición y sabor, se ha convertido en uno de los nuevos sitios preferidos de los madrileños
Una combinación perfecta entre historia y cocina moderna que conquista a todos.
En pleno corazón de Malasaña, Casa Tabacos se ha consolidado como uno de los lugares más concurridos de Madrid en tiempo récord. Este proyecto gastronómico de Sergio Ochoa y Julián Lara, conocidos por rescatar tascas emblemáticas, mezcla sabores tradicionales con un toque moderno, logrando una experiencia única que no deja indiferente a nadie.
Rescate de una taberna histórica
Casa Tabacos nació del deseo de sus propietarios de devolverle la vida a un local con historia. Situado en la calle Palma 69, el lugar funcionaba como una antigua expendeduría de tabacos. Tras años cerrado, Ochoa y Lara decidieron transformarlo en un espacio gastronómico sin perder su esencia histórica.
El resultado es una taberna donde conviven elementos originales, como sus baldosas hidráulicas y su fachada retro, con una decoración cuidadosamente elegida. Obras de Dalí y Miró, junto con lámparas diseñadas por los propietarios, crean un ambiente acogedor y sofisticado.
Una carta que combina tradición y creatividad
El menú de Casa Tabacos es un homenaje a los platos clásicos españoles, reinterpretados con un toque moderno. Destacan opciones como la burrata con gambones al ajillo, un plato que combina la frescura del queso con el intenso sabor del marisco.
Otros imprescindibles son la ensaladilla rusa, los torreznos y las revolconas, junto a propuestas más innovadoras como los canelones de carne y la ensalada de tomate con sardina en lata. La calidad del producto es clave en cada plato, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable.
Más que una taberna, un punto de encuentro
Desde su apertura, Casa Tabacos ha logrado algo que pocos lugares consiguen: convertirse en un punto de encuentro para personas de todas las edades y estilos, según cuenta un artículo de El Mundo. Los fines de semana, es común ver mesas llenas de familias, grupos de amigos y turistas que buscan disfrutar de un ambiente auténtico y relajado.
Además, su oferta líquida es otro de sus grandes atractivos. Cuentan con cervezas artesanales de la marca Malasaña, así como una cuidada selección de vinos españoles. En el futuro, planean incluir una carta de cócteles para ampliar aún más su propuesta.
Casa Tabacos es mucho más que una taberna: es un proyecto que combina tradición, historia y una cocina que se reinventa constantemente. Si buscas un lugar donde disfrutar de la gastronomía castiza en un entorno único, esta taberna de Malasaña es una visita obligada.