Alerta alimentaria: estas reconocidas patatas fritas serán prohibidas y este es el motivo
Se trata de uno de los snacks más populares en España. Sin embargo, tiene los días contados, según una decisión de la UE.
Las autoridades de la Unión Europea han confirmado que prohibirán la producción y comercialización de una reconocida marca de patatas fritas con sabor a jamón. Es por contener aditivos que aumentan el riesgo de padecer cáncer o enfermedades hereditarias.
Se trata de uno de los snacks más populares en España. Sin embargo, tiene los días contados.
Por qué se prohibirán las patatas fritas sabor jamón
La UE ha dado un paso más en ese control que, desde hace años, ejercen las instituciones para eliminar de los supermercados los productos más dañinos en favor de lo saludable.
Por eso avanza en la prohibición de los alimentos que contienen entre sus ingredientes aditivos artificiales ahumados. El motivo: su posible riesgo de generar cáncer y enfermedades hereditarias.
Esta situación con las patatas se remonta a 2023, cuando la Comisión Europea encargó a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) un informe sobre ocho aromas de humo con el fin de evaluar su genotoxicidad, es decir, la capacidad que tenían estas sustancias químicas de dañar el material genético de las células.
La EFSA concluyó en noviembre que en esos aditivos "existen problemas de genotoxicidad o no se pueden descartar".
Esto confirmó las sospechas de la Comisión Europea, que en abril de este año, y siguiendo las recomendaciones de ese organismo, votó unitariamente (los 27 miembros apoyaron la iniciativa) a favor de prohibir la producción y comercialización de alimentos con aromas de humo artificiales en todos los países del bloque.
Qué otros productos serán prohibidos en Europa
En esa línea, esta prohibición se extiende a más productos, ya que los aromas de humo no solo se emplean en las patatas fritas con sabor a jamón.
Sino que se utilizan como alternativa al proceso de ahumado tradicional en carnes, pescados, quesos, sopas, salsas, bebidas, helados y dulces, por lo que la prohibición va a afectar a un buen número de productos.
A alimentos con ahumados naturales, como el salmón, no les afectará esta prohibición.
Cuándo entrará en vigor la prohibición
La Comisión Europea está ultimando el reglamento, que podría entrar en vigor en la primavera de 2025.
Para que las diferentes distribuidoras alimentarias puedan adaptarse a esta nueva normativa, las autoridades darán un margen de entre dos y cinco años, con el objetivo de que puedan eliminar progresivamente de los murales de los supermercados (o modificar) los productos que contengan alguno de esos los aditivos, que se reconocen en las etiquetas como:
- Smoke Concentrate809045 (SF-003)
- ProFagus SmokeR709 (SF-008)
- ProFragus SmokeR714 (SF-001)
- SmokEz Enviro-23 (SF-006)
- Scansmoke SEF525 (SF-004)
- Zesti Smoke Code 10 (SF-002)
- Fumokomp (SF-009)
- SmoKEz C-10 (SF-005)