Esta es la diminuta semilla ideal para regular el tránsito intestinal y mejorar la digestión

 La semilla de amapola, un pequeño tesoro nutricional, ha sido utilizada durante siglos en diversas culturas culinarias. Originaria de la planta de amapola, estas semillas, de un color azul oscuro o negro, son un ingrediente popular en la repostería y panadería.

Pero además el pequeño tesoro natural está empezando a ganar reconocimiento por sus beneficios para la salud, ya que pueden ser grandes aliadas para quienes buscan mejorar su digestión y regular el tránsito intestinal. ¿Qué es la semilla de amapola y para qué sirve?

¿Qué es la semilla de amapola y para qué sirve?

La semilla de amapola es la pequeña semilla que proviene de la planta de amapola (Papaver somniferum). Además de ser ampliamente utilizada en la cocina, tiene diversos beneficios para la salud:

• Salud digestiva: son ricas en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. La fibra también actúa como un prebiótico, alimentando las bacterias beneficiosas en el intestino. 
• Nutrientes esenciales: contienen importantes minerales como calcio, hierro y magnesio, que son necesarios para la salud ósea y muscular. 
• Propiedades antioxidantes: sus compuestos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden tener efectos antiinflamatorios. 
• Salud cardiovascular: los ácidos grasos saludables presentes en las semillas pueden contribuir a mejorar la salud del corazón al ayudar a reducir el colesterol LDL. 
• Promoción del sueño: algunos estudios sugieren que pueden tener propiedades que favorecen un sueño reparador, gracias a su contenido en compuestos relajantes.

¿Cuántas semillas de amapola se pueden comer al día?

La cantidad recomendada de semillas de amapola que se puede consumir al día varía, pero generalmente se sugiere una ingesta de entre una a dos cucharadas. Esto equivale aproximadamente a 10-30 gramos. 

Aquella cantidad es suficiente para obtener los beneficios nutricionales sin excederse en el consumo, ya que su alto contenido en grasas saludables, aunque beneficiosas, puede ser excesivo en grandes cantidades.

¿Dónde se encuentra la semilla de amapola?

La semilla de amapola se puede encontrar en tiendas de alimentos naturales, mercados en línea, mercados locales, supermercados y algunas panaderías.

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La semilla puede ser comprada entera o molida, y se recomienda optar por opciones de buena calidad, preferiblemente orgánicas, para aprovechar sus beneficios nutricionales.