Para tener en cuenta

La cena saludable que se prepara en 5 minutos y es una receta fácil de hacer

Es una opción liviana y saludable, ideal para disfrutar por las noches sin dedicar mucho tiempo en la cocina.

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Preparar una cena saludable no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. Con esta receta fácil de hacer, es posible preparar tu comida en tan solo 5 minutos. 

La nutricionista Blanca García Orea reveló al sitio web Telva que existe una cena saludable que lleva poco tiempo de elaboración y tiene una receta que puede variar en sus ingredientes para no aburrirte. 

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Cena saludable en 5 minutos: champiñones rellenos

Preparar champiñones rellenos para la cena es una alternativa saludable y muy fácil de hacer. Solamente vas a necesitar seguir estos pasos. 

Ingredientes para 2 personas 

  • 8 champiñones grandes enteros 
  • 25 gramos de tomate natural triturado 
  • 40 gramos de queso mozzarella rallado 
  • 20 gramos de pavo 
  • Orégano 
  • Aceite de oliva virgen extra 
  • Sal y pimienta negra 

    Esta receta fácil de hacer no solo es rápida, sino también versátil, permitiéndote variar los ingredientes según tus preferencias. (Foto: Freepik) 

Preparación

  • Limpiá los champiñones y vacialos para que queden en forma de bol.

  • En una bandeja de horno, sobre papel, colocá los champiñones y rellenalos con un poco de tomate, el pavo picado, el queso mozzarella y el orégano. 

  • Rociá con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. 

  • Horneá a 180 °C, durante 20 minutos, con calor arriba y abajo, hasta que los champiñones estén dorados.  

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Beneficios de los champiñones rellenos 

Los champiñones rellenos son un alimento rico en nutrientes, ya que son una excelente fuente de vitaminas y minerales como la vitamina D, B6, y selenio, esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. 

Además, son bajos en calorías y altos en fibra, lo que los hace ideales para quienes buscan mantener una dieta equilibrada. La fibra presente en los champiñones y los vegetales utilizados en el relleno ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.

Los champiñones rellenos son una opción baja en calorías y alta en fibra, perfecta para una cena saludable.(Foto: Freepik)

Esta receta se puede adaptar fácilmente para diferentes dietas, sustituyendo el pavo por tofu. Los champiñones contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño y retrasan el envejecimiento. 

Por otro lado, la combinación de proteínas del pavo o sus sustitutos y la fibra de los champiñones hace que te sientas satisfecho por más tiempo, ayudando a controlar el apetito. 

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