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La salsa de tabasco, además de ser una delicia, es un plato con grandes propiedades nutricionalesgracias a que su composición se basa, en los chiles. Estos son vegetales que no contienen porcentajes elevados de grasa, ayudando a la hora de hacer dieta.
Los beneficios de sumar tabasco a tu dieta
El tabasco tiene varias propiedades. Algunas son expectorantes, por lo que puede ayudar con los problemas de congestión. También contiene un alto índice de antioxidantes, por lo que ayuda a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y el lupus.
Por otro lado, agiliza el proceso de cicatrización de la piel, siendo un gran aliado a la hora de tener quemaduras. Y además, estimula los folículos del cuero cabelludo, haciendo que este crezca más rápido y sano.
Ingredientes:
Preparación:
- Es importante utilizar la cantidad perfecta de chile y el producto de mejor calidad para esta salsa. El preferente suele ser un chile alargado y redondeado en la punta, de color colorado brillante. Este le dará el sabor adecuado.
- Lavar y abrir los chiles, retirando cuidadosamente las semillas. Otro tip es evitar que queden semillas en la salsa, ya que estas afectan el sabor y textura de la preparación.
- Hervir agua en una olla, y agregar la harina de maíz. Remover hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
- En una batidora o licuadora agregar los chiles, el vinagre, el chile en polvo, el ajo, la sal y el agua con la harina de maíz.
- Batir hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Envasar en frascos esterilizados, para que se pueda conservar.
