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Este martes, 17 de junio de 2025, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la elaboración y comercialización de la "Salsa de tomate libre de gluten, marca Profecía".
Esta decisión se tomó tras detectar irregularidades en su etiquetado y la falta de registros sanitarios. La medida fue impulsada por una denuncia de la empresa JARAMA S.R.L., que alertó sobre la venta de un producto que utilizaba su marca sin autorización.
La advertencia oficial de ANMAT
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) lanzó una alerta sanitaria tras detectar la venta de una salsa de tomate que representa un riesgo para la salud de los consumidores.
El organismo informó que se trata de un producto rotulado como "Salsa de tomate libre de gluten, marca Profecía", en envases de 500 gramos. La mercadería fue intervenida en un operativo conjunto entre el Departamento de Vigilancia Sanitaria del INAL y la Dirección de Inocuidad Alimentaria de Mendoza.
El motivo de la prohibición
Durante la inspección en un comercio de Mendoza, se constató que el producto no contaba con los registros sanitarios obligatorios. Además, estaba falsamente rotulado, ya que figuraba con datos pertenecientes a otro alimento.
Esto implica una violación directa del Código Alimentario Argentino, por lo que se considera un producto ilegal. Por este motivo, ANMAT ordenó la prohibición de su elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el país.
Qué marca está involucrada y qué empresa lo fabrica
La salsa en cuestión está identificada como:
- Producto: Salsa de tomate libre de gluten
- Marca: Profecía
- Elaborado por: JARAMA S.R.L.
- RNE: N° 18000790
- RNPA: N° 18005316
La medida alcanza todas las presentaciones, lotes y fechas de vencimiento del producto.
Cómo identificar el producto ilegal
Desde la ANMAT se difundieron imágenes comparativas entre el producto adulterado y el original, para que los consumidores puedan reconocerlo y evitar su consumo.
Se recomienda a la población no adquirir ni consumir esta salsa de tomate y realizar la denuncia correspondiente en caso de encontrarla en góndolas o puntos de venta.
