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El arroz con leche es un postre tradicional muy querido, pero ¿sabías que podés darle un giro saludable usando avena? Esta receta es deliciosa y nutritiva, ideal para quienes buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor.
Descubrí cómo preparar esta alternativa con avena que te sorprenderá por su sencillez y beneficios para la salud, y que podés consumir en desayunos, meriendas o como postre.
Alimentación: ¿cómo preparar la receta saludable con avena y leche?
La tradicional receta de arroz con leche tiene una versión más saludable y deliciosa que utiliza avena en lugar de arroz. Esta innovadora propuesta, brindada por la cuenta de TikTok @manosalagula, conserva el sabor característico del postre original, pero aporta los beneficios nutricionales de este cereal.
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 1 taza de avena
- La piel de un limón
- 1 palito de canela
- 1 clavo de olor
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Endulzante a gusto
- Canela en polvo para decorar
Paso a paso de la receta con avena
- Calentá la leche junto con la canela, la piel de limón, la esencia de vainilla y el clavo.
- Una vez que la mezcla alcanza el punto de ebullición, retirá los ingredientes aromáticos con ayuda de una cuchara.
- Añadí la avena y el endulzante, removiendo a fuego lento hasta que la mezcla espese.
- Servila fría o caliente, como sea de tu gusto.
¿Cuáles son los beneficios de la avena?
Según un artículo del sitio Alimente+, la avena ofrece numerosos beneficios para tu salud: son una fuente de fibra soluble, que aporta a reducir los niveles de colesterol y a mantener estables los valores de azúcar en sangre.
Además, es rica en vitaminas y minerales esenciales como el magnesio, el hierro y las vitaminas del grupo B. Los antioxidantes presentes en la avena protegen las células del daño y promueven una piel más saludable.
Su contenido en proteínas y carbohidratos complejos proporciona energía sostenida, convirtiéndola en una excelente opción para empezar el día con energía.
