En esta noticia
La tarta invertida de naranja es un postre tan sencillo como delicioso. Un puñado de ingredientes básicos, como harina de trigo, leche, un par de huevos y por supuesto, el elemento cítrico que aportan las naranjas, son suficientes para lograr un bizcocho suave, húmedo y esponjoso, coronado por un exquisito almíbar.
Pero eso no es todo. Gracias a que las naranjas son una excelente fuente de nutrientes, como la vitamina C, los flavonoides y carotenoides, esta receta resulta saludable y equilibrada. A continuación, el paso a paso para prepararla.
Ingredientes para preparar la tarta invertida de naranja
- 3 naranjas
- 250 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 100 cc aceite
- Ralladura de 1 naranja
- 250 gramos de harina leudante
- 100 gramos de azúcar glas
Paso a paso, cómo preparar tarta invertida de naranja
- Cortar una de las naranjas en rodajas finas.
- En una cacerola con 50 gramos de azúcar, confitar la fruta por 10 minutos. Reservar.
- En un bol, batir 200 gramos de azúcar con los huevos.
- Agregar el aceite y la ralladura de naranja.
- Incorporar la harina y el jugo de naranja y mezclar bien.
- Enmantecar y enharinar el molde. Colocar las rodajas de naranja y la mezcla
- Una vez que salió del horno, dejar enfriar.
- Preparar un glaseado de naranja con azúcar glas disuelto en jugo de naranja.
- Bañar toda la tarta con el glaseado y colocar algunas rodajas confitadas encima. Servir.
