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La gastronomía española es un viaje a través de sabores y tradiciones. Desde recetas cotidianas hasta sofisticadas creaciones, la cocina de España ofrece una variedad que sorprende y deleita a todos los paladares.
Entre las delicias se destaca el pastel de pescado congelado, fácil de preparar y con pocos ingredientes, ideal para quienes buscan una opción rápida y sabrosa.
Este pastel combina la suavidad del pescado con una base cremosa, perfecto para una comida reconfortante. Su preparación es sencilla, utilizando pescado cocido y congelado, lo que acorta el tiempo de cocción a aproximadamente 30 minutos.
El ambiente ideal para disfrutar de este plato es en familia o con amigos, donde la calidez y la compañía son esenciales. Acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor, se convierte en el centro de atención de la mesa.
La baja dificultad de su preparación lo hace accesible para cocineros de todos los niveles, desde principiantes hasta expertos, garantizando una experiencia culinaria satisfactoria.
Guía completa: Cómo preparar Pastel de pescado congelado
Para preparar un delicioso pastel de pescado congelado, comienza precalentando el horno a 190°C. Cuece los huevos en agua hirviendo durante diez minutos. Descongela las espinacas en un colador sobre la olla con los huevos. Enfría los huevos, pélalos y córtalos en rodajas. Reserva.
Prepara las patatas lavándolas y cociéndolas en el microondas durante aproximadamente veinticinco minutos. Cuando estén frías, córtalas por la mitad. Sofríe cebolla y zanahoria en aceite de oliva, añade harina y leche hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora mostaza y queso rallado y coloca los filetes de pescado congelados sobre esta mezcla.
Prepara las espinacas escurridas, córtalas finamente y sazona. Machaca la carne de las patatas para hacer un puré y extiéndelo sobre el pastel. Usa las pieles de las patatas para forrar el borde de la sartén y ralla más queso por encima. Hornea durante treinta minutos y sirve con alubias calentadas. ¡Disfruta de tu exquisito pastel de pescado!