Escapadas: es uno de los pueblitos medievales más bellos del país, se puede llegar en tren y se consigue el mejor vino

En la provincia de Huesca, a tan solo 40 minutos de Zaragoza, se encuentra Almudévar, un pueblito español que es una auténtica joya para descubrir en una escapada de fin de semana. 

Una visita a Almudévar no es sinónimo de grandes lujos. Este destino de casas rurales se caracteriza por su sencillez, su buen vino y excelente gastronomía. Si buscas alejarte del ruido de las ciudades y sumergirte en un refugio de naturaleza, este municipio de la comarca de Hoya de Huesca es el indicado. 

Escapadas: el pueblito del interior donde se toma el mejor vino 

Uno de los principales atractivos de Almudévar es su circuito de bodegas. Según los datos proporcionados por el ayuntamiento, en la actualidad hay más de 450 bodegas distribuidas en las tres colinas que rodean el pueblo, La Corona, Morro de Otal  y Las Crucetas. 

Como narra en el periódico español de Zaragoza, Heraldo de Aragón, algunas de las más antiguas datan de la época medieval." Por aquel entonces había en torno a medio centenar de bodegas y unas 100 hectáreas de viña en la localidad", subrayan. 

El secreto del vino de Almudévar está en su ubicación. Las bodegas de esta región se caracterizan por ser excavadas de la roca. De este modo, se consiguen "las condiciones de temperatura y humedad necesarias para la elaboración de un buen vino", cuenta Rubén Nasarre, conserje del Ayuntamiento a cargo del centro de Interpretación El Bodegón, para el diario Heraldo de Aragón.

Pero eso no es todo. Además del vino, este municipio oscense es conocido por su famosa trenza elaborada por la familia Tolosana.

Historia de la Trenza de Almudévar

La famosa "Trenza de Almudévar" es una invención de la Pastelería Tolosana. Se trata de un producto artesanal, elaborado hace más de 30 años sin ningún tipo de aditivos.

Esta empresa familiar, originaria de Almudévar, es la única que prepara este hojaldre. La preparación conlleva 72 horas de producción, un aspecto clave para lograr el sabor característico y la textura crujiente por fuera y cremosa por dentro.

Año a año turistas de todo el mundo visitan el pueblo solo para probar este manjar, que ya constituye todo un clásico. En 1994 el Gobierno de Aragón otorgó un reconocimiento público a la pastelería por esta receta original, símbolo del municipio.

¿Cómo llegar a Almudévar desde Zaragoza?

El viaje desde Zaragoza a Almudévar te tomará 43 minutos y la mejor ruta para hacerlo es A-23.

En total son 56 kilómetros por N-330, Av. de los Pirineos y N-330 hacia A-23. Allí debes tomar la salida 341 de A-23 y continuar por A-1211. Por último, tomar Av. Alfonso I hacia C. Miguel Servet en Almudévar.