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Este lunes, 17 de marzo de 2025, si no sabes qué cocinar, te proponemos una deliciosa opción: la ensalada griega con brocheta de cordero. Este plato de la gastronomía española es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes, ideal para cualquier ocasión.
Para elaborar este exquisito plato que sorprenderá a la familia y amigos, solo se necesitarán algunos minutos y seguir el paso a paso que se detallará en la nota.
Ensalada griega con brocheta de cordero: frescura y sabor en 30 minutos para compartir.
La ensalada griega con brocheta de cordero es un plato fresco y vibrante que combina ingredientes como tomates jugosos, pepinos crujientes, aceitunas y queso feta, todo aderezado con un toque de aceite de oliva y orégano.
La brocheta de cordero, marinada con especias mediterráneas, aporta un sabor ahumado y suculento que complementa perfectamente la frescura de la ensalada. Esta receta es ideal para disfrutar en una comida al aire libre, rodeado de amigos y familiares.
La preparación de esta deliciosa ensalada con brocheta de cordero es rápida y sencilla, tomando aproximadamente 30 minutos en total. Con un nivel de dificultad bajo, es perfecta tanto para cocineros principiantes como para aquellos más experimentados.
Ideal para un almuerzo veraniego o una cena informal, esta receta seguramente impresionará a tus invitados.
¿Cómo preparar ensalada griega con brocheta de cordero?
Para preparar una deliciosa ensalada griega con brocheta de cordero, comenzamos marinando la carne. Mezclamos la carne con especias y aceite de oliva, dejando reposar diez minutos. Luego, insertamos la carne en brochetas y las cocinamos en la plancha hasta dorar.
Mientras tanto, preparamos el aliño de la ensalada. Rallamos un pepino y lo escurrimos. En un bol, combinamos el pepino con yogur, menta, limón, pimienta negra y aceite de oliva. Este aliño fresco será el complemento perfecto.
Finalmente, picamos los ingredientes de la ensalada: tomates, cebolla y pimientos y los mezclamos. Para servir, emplatamos en vasos: comenzamos con la salsa de yogur, añadimos los ingredientes y un chorrito de aceite de oliva. Decoramos con la brocheta de cordero, creando un plato atractivo y lleno de sabor. ¡Listo para disfrutar!