El fruto lleno de magnesio y potasio que ayuda a evitar "muchas enfermedades"

Para mantener un buen estado de salud, los profesionales en nutrición instan mantener una alimentación diversificada y sana para incorporar los minerales, vitaminas y nutrientes que el sistema requiere.

Los nutricionistas aconsejan, por esa razón, incorporar frutas, verduras y productos naturales a las comidas de todos los días, como la Berenjena, ya que también ayuda a prevenir diversas patologías.

La hierba medicinal con vitamina C que mejora las defensas y ayuda a aliviar "todos los dolores"

¿Qué es y para qué sirve la berenjena?

La berenjena, cuyo nombre científico es Solanum melongena, es una planta que pertenece al Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Solanales, Familia Solanaceae, lo que indica que es una especie de la familia de las solanáceas. A pesar de que los nutricionistas aconsejan añadir este producto orgánico, es fundamental estar informado sobre los beneficios y efectos adversos que puede tener antes de consumirlo.

La Berenjena es una planta del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas. Proviene originalmente de la India y se ha cultivado en diferentes partes del mundo.

El fruto de la berenjena es una baya brillante de 5 hasta 30 cm de longitud. Puede tener forma cilíndrica alargada o redondeada, globosa, enana o larga, delgada y curva. Su color puede variar, siendo rojizo violáceo, blanco o amarillento, dependiendo de la variedad.

La berenjena es un fruto comestible y se utiliza en diferentes preparaciones culinarias. Además de su sabor y textura, se ha descubierto que contiene sustancias ligeramente narcóticas, lo que le ha dado cierta fama en algunas culturas.

¿Cuáles son los beneficios de la berenjena?

Consumir berenjena puede ayudar a prevenir enfermedades de los riñones y tumores, además de aliviar los síntomas de la embriaguez y ser un diurético natural. Por ese motivo, es aconsejable que las personas que sufran alguna de estas enfermedades lo incluyan en sus comidas.

La berenjena es un alimento muy versátil que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Su consumo puede ayudar a tratar enfermedades renales, tumores o abscesos, gracias a sus propiedades diuréticas y desintoxicantes. Además, su bajo contenido calórico la convierte en una excelente opción para incluir en dietas para bajar de peso, especialmente si se combina con otros alimentos saludables como el jugo de pepino.

Además de sus propiedades medicinales, la berenjena es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales que contribuyen a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir enfermedades relacionadas con la obesidad. Su alto contenido de antioxidantes también ayuda a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Incorporar la berenjena en la dieta diaria puede ser una forma sencilla y deliciosa de mejorar la salud y el bienestar general.

Los aportes nutricionales de la berenjena

Las vitaminas, minerales y nutrientes de este sabroso alimento natural son los siguientes:

Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua 92,41 g
Energía 24 kcal
Proteina 1,01 g
Lípidos (grasa) 0,19 g
Cenizas 0,70 g
Carbohidratos 5,70 g
Fibra 3,4 g
Azucares 2,35 g
Calcio 9 mg
Hierro 0,24 mg
Magnesio 14 mg
Fósforo 25 mg
Potasio 230 mg
Sodio 2 mg
Zinc 0,16 mg
Cobre 0,082 mg
Manganeso 0,250 mg
Selenio 0,3 mcg
Vitamina C (A.Ascórbico) 2,2 mg
Tiamina 0,039 mg
Riboflavina 0,037 mg
Niacina 0,649 mg
Ácido Pantoténico 0,281 mg
Vitamina B 6 0,084 mg
Vitamina A 27 U.I
Vitamina E 0,30 mcg
Vitamina K 3,5 mcg
Á. grasos saturados 0,034 g
Á. grasos monoinsaturados 0,016 g
Á. grasos polinsaturados 0,076 g
Colesterol 0 mg
Fitosteroles 7 mg
Triptofan 0,009 g
Treonina 0,037 g
Isoleucina 0,045 g
Leucina 0,064 g
Lisina 0,047 g
Metionina 0,011 g
Cistina 0,006 g
Fenilalanina 0,043 g
Tirosina 0,027 g
Valina 0,053 g
Arginina 0,057 g
Histidina 0,023 g
Alanina 0,051 g
Ácido Aspártico 0,164 g
Ácido Glutámico 0,186 g
Glicina 0,041 g
Prolina 0,043 g
Serina 0,042 g
Caróteno, beta 16 mcg

¿Cómo incorporar berenjena en las comidas?

La berenjena se puede incorporar en las comidas diarias de diversas formas, como en ensaladas, guisos, asada, rellena, en salsas o incluso en batidos. Es un vegetal versátil que aporta un sabor único y una textura deliciosa a cualquier platillo. Además, es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, por lo que es una opción saludable para incluir en nuestra dieta diaria.