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Un nuevo informe de la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) reveló cuál es el gusto preferido de los argentinos, a la vez que también contaron que esta temporada se estrenará un nuevo saboren homenaje al papa Franciscoque será tendencia en todo el mundo.
Según el último estudio de mercado que realizó la organización que engloba a los principales productores del sector, el consumo promedio anual es de más de 7 kilos por persona. Además, el 84% de los encuestados destacó que compra helado en invierno.
¿Cuáles son los gustos de helado preferidos de los argentinos?
El informe de AFADHYA y una consultora especializada reveló que los 10 sabores más elegidos fuera de la temporada de verano son los siguientes:
- Chocolate con almendras
- Dulce de leche granizado
- Sambayón
- Dulce de leche
- Frutos Rojos
- Tramontana
- Chocolate amargo
- Frutilla a la crema
- Mascarpone
- Limón
"El consumo de helado artesanal argentino se sigue desestacionalizando y es uno de los objetivos fundamentales de la Asociación para favorecer el negocio de cada una de nuestras heladerías socias del país. Los argentinos eligen nuestras elaboraciones durante todo el año, no solo en verano", indicó el presidente de la asociación, Maximiliano Maccarone.
Otros datos sobre el consumo de helado
- 9 de cada 10 argentinos consumen helado durante el año.
- El 79% de las personas declaró "sentirse mejor" cuando come helado y un 60% respondió que "ayuda a mejorar su humor".
- El chocolate y el dulce de leche son los gustos más consumidos en todas las épocas del año.
¿Cuál es el nuevo gusto en homenaje al papa Francisco?
En este invierno y con una receta homenaje traída de Europa, AFADHYA anunció el sabor "aleluya" para rendir homenaje en el año del Jubileo con una propuesta que busca homenajear al papa Francisco.
"Crema de avellanas y cacao, con avellanas tostadas y granizado de chocolate: la combinación perfecta de la temporada", contaron los creadores del nuevo gusto.
El nuevo lanzamiento combina una base de crema de avellanas y cacao con avellanas tostadas y granizado de chocolate.
En el marco del Jubileo 2025 que atrae a millones de fieles a Roma, la asociación Artglace, que reúne a las asociaciones y colectivos de heladeros más importantes de Europa, ideó este producto para celebrar el "Gelato Day" europeo.
El objetivo fue transmitir un mensaje de paz y compartir con los peregrinos y amantes del helado artesanal en todo el mundo.
El Aleluya, homenaje a Bergoglio, se consigue en todas las heladerías artesanales adheridas del país que figuran en el mapa interactivo en este mapa.