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La ciudad de Buenos Aires es uno de los lugares con mayor oferta gastronómica del mundo. En el último tiempo, las panaderías se posicionaron en el centro de la escena.
Dentro de la gran variedad que hay, en una vereda de Villa Urquiza venden los mejores croissantsde la zona, creados por un experto en el tema. ¡Conocé de qué panadería se trata!
CRUASÁN: la pequeña panadería que funciona en un garage de Villa Urquiza
Se trata de Cruasán, una panadería creada por Andrés Brunero, un panadero y experto en croissants. En este local, que tiene mesas en la calle, ofrece una amplia variedad de pastelería francesa,ya que además de los croissants, ofrecen vienna, rombo y rolls de canela y manzana.
Su especialidad son los croissants, como el nombre lo indica. Son crocantes en el exterior, livianos al peso, aireados y con alveolos parejos debido al correcto laminado.
Además de los clásicos, ofrece reversiones de almendras, de mascarpone y frutos rojos o de crema de pistacho.
También cuenta con un café de especialidad, bebidas frías, alfajores y sándwiches para almorzar.
¿Dónde queda Cruasán?
La panadería que se especializa en croissants queda en Avenida Olazábal 3827, Villa Urquiza, CABA.
Cruasán está abierto de lunes a sábados desde las 9:00 de la mañana hasta las 19:30 horas. Podés disfrutar de un rico café con un croissant en la vereda o pedir para llevar.
