La histórica pizzería de La Paternal que prepara pizzas con abundante muzzarella: cuáles son los clásicos de su carta
Un clásico de la gastronomía porteña mantiene viva la esencia de la pizza tradicional con gran cantidad de queso.
A diferencia de la tendencia hacia las pizzas de estilo italiano que dominan la escena gastronómica porteña, La Paternal alberga una pizzería que se mantiene fiel a su esencia única.
Con más de 56 años de historia, Torino Norte se distingue por hacer pizzas con una abundante cantidad de muzzarella, una tradición que ha perdurado durante décadas, sin perder su autenticidad.
Su amplio menú incluye desde sus icónicas pizzas al molde y a la piedra, hasta propuestas gourmet y opciones rellenas. A continuación, te contamos por qué esta pizzería es un lugar de encuentro para los amantes de la buena pizza gastronómica.
Torino Norte: los clásicos de la histórica pizzería de La Paternal con mucha muzzarella
Desde su apertura en 1968, Torino Norte se convirtió en un símbolo de la pizza porteña, un lugar que resistió las modas y mantuvo viva la tradición de la pizza bien argentina.
Con una fórmula sencilla, pero poderosa, esta pizzería histórica se destaca por usar abundante muzzarella en sus preparaciones que, junto con una masa generosa, da vida a sus icónicas pizzas:
- Pizzas al molde de 500 gramos de masa y 500 gramos de muzzarella. Se preparan con ingredientes adicionales a elección
- Pizza a la piedra de 450 gramos de masa y 400 gramos de muzzarella. También con ingredientes a elección.
Torino Norte se destaca no solo por sus clásicas pizzas con muzzarella, sino también por la variedad de opciones que ha incorporado a lo largo de los años para atender todos los gustos.
A continuación, te dejamos algunas de las opciones más destacadas de su carta:
Pizzas tradicionales:
- Mozzarella (chica $ 11.300, grande $ 15.000)
- Margarita (chica $ 11.300, grande $ 15.000)
- Jamón y morrones (chica $ 17.300, grande $ 23.000)
- Napolitana (chica $ 15.000, grande $ 20.000)
Pizzas gourmet:
- Rúcula y parmesano (chica $17.300, grande $23.000)
- Cuatro estaciones italiana (chica $18.800, grande $25.000), dividida en napolitana, berenjena, caprese y champiñones
Pizzas sin mozzarella: desde $ 9.000
Fugazzetas rellenas:
- Famosa por su altura y queso abundante, la más popular es la fugazzeta provolone (chica $ 21.800, grande $ 29.000)
Pizzas rellenas rústicas:
- Triple mozzarella, caprese, cinco quesos con cheddar y bacon, CBO con pollo (chicas desde $ 19.500)
¿Dónde queda Torino Norte?
La mítica pizzería Torino Norte está ubicada en avenida Juan B Justo 3995, en el cruce con la avenida San Martín, centro neurálgico del barrio porteño de La Paternal.
Al encontrarse en el cruce de estas avenidas, el local está en una posición privilegiada por situarse en la intersección de dos líneas de Metrobus en CABA.
Torino Norte está abierto de domingo a jueves, de 06:00 a 01:00 hs, y de viernes y sábados, de 06:00 a 02:00 hs.
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