Salud

Este es el pescado que viene en lata y que más aporta Vitamina D a tu organismo

Conocé todos los detalles sobre este pescado que ofrece grandes beneficios para el organismo.

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La vitamina D, esencial para el desarrollo metabólico y óseo, se obtiene de diversas fuentes, entre las cuales se destacan la exposición moderada a la luz solar y la ingesta de alimentos ricos en esta vitamina. 

Uno de los alimentos más destacados por su aporte de vitamina D es el pescado en lata, que ofrece una opción conveniente y nutritiva para satisfacer las necesidades diarias de este micronutriente. Sin embargo, no todos los pescados enlatados son igualmente ricos en vitamina D. ¡Conocé más detalles!

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¿Cuál es el pescado que aporta más vitamina D al organismo?

Dentro de las opciones de pescados en lata, los aceites de pescado se destacan como una fuente significativa de vitamina D, fundamental para la salud  ósea y metabólica. Sin embargo, es importante discernir cuál de estas conservas ofrece la mayor cantidad de esta vitamina. 

 Según datos de la Clínica Universidad de Navarra publicados por el sitio web Alimente +, las conservas en aceite, como el atún fresco, el atún o la caballa, son especialmente ricos, proporcionando 25 microgramos de vitamina D por cada 100 gramos. 

Las conservas en aceite son generalmente más ricas en vitamina D. (Foto: Freepik)

Por otro lado, las conservas en escabeche, que incluyen variedades como el bonito fresco, el bonito, el atún o la caballa, presentan un contenido ligeramente menor, ofreciendo un total de 20 microgramos de vitamina. 

Las sardinas en conserva, aunque son populares en la dieta, proporcionan una cantidad más modesta de solo 7 microgramos. A pesar de estas diferencias, todas estas conservas son opciones versátiles y convenientes para la preparación de una amplia gama de platos nutritivos.

La caballa en conserva es una excelente opción para obtener vitamina D. (Foto: Freepik) 

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¿Cuáles son los beneficios de la vitamina D?

  • Salud ósea: la vitamina D es clave para la absorción de calcio en los huesos, lo que ayuda a mantener su fortaleza y prevenir enfermedades como la osteoporosis.

  • Salud muscular: contribuye al buen funcionamiento muscular, lo que puede ayudar a prevenir caídas y lesiones.

  • Salud cardiovascular: algunas investigaciones sugieren que la vitamina D puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.

  • Salud inmunológica: se demostró que la vitamina D juega un papel importante en el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.

  • Salud mental: algunos estudios sugieren que niveles adecuados de vitamina D pueden estar asociados con un menor riesgo de depresión y otros trastornos del estado de ánimo.

  • Reducción del riesgo de ciertos cánceres: hay evidencia que sugiere que la vitamina D puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de colon, mama y próstata.

  • Mejora de la salud dental: la vitamina D es importante para la salud de los dientes y las encías, ayudando a prevenir la caries dental y la enfermedad periodontal.

  • Regulación del azúcar en sangre: algunos estudios sugieren que la vitamina D puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de azúcar en sangre, lo que puede ser beneficioso para personas con diabetes tipo 2.

Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.


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